Home » Десерт » Зефир земляничный

Зефир земляничный

Доброго дня или вечера, дороге читатели greenparadise2.ru.
Садовая земляника дружно спеет на наших участках. Самое время приготовить вкусный десерт , например, зефир земляничный.   В переводе с древне-французского языка слово десерт означает «убирать со стола». Поэтому десертом считается все, что подается после основных блюд.
Когда мы только произносим десерт зефир земляничный- мы сразу представляем себе нечто сладкое, изысканное и очень вкусное.
зефир из земляники

Рецепт приготовления зефира из земляники

Для создания этой вкусняшки нам понадобится:

  • 500 г — садовой земляники,
  • 1 — стакан сливок,
  • 1 — стакан (или чуть больше, если ягода кислая) сахара,
  • 7 — яичных белков,
  • 2 — чайные ложки желатина.

Приступаем к созданию нашего шедевра: Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером или венчиком.
Землянику перебираем, удаляем плодоножку, промываем холодной водой, обсушиваем на полотенце.  Подготовленные ягоды выкладываем в стеклянную или керамическую посуду, добавляем сахар и растираем.
Перекладываем массу в кастрюлю, ставим на огонь и варим до загустения, остужаем.
Сливки сбиваем венчиком или миксером, смешиваем со взбитыми белками, соединяем с земляничным пюре, добавляем растворенный в воде желатин, раскладываем в вазочки и охлаждаем.
Наш зефир земляничный готов, наслаждаемся необыкновенно вкусным десертом.
Приятного аппетита!
Ирина и greenparadise2.ru

Теги: ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

32 Комментария к Зефир земляничный

  1. Божественно!!! Я уже представила!!! Спасибо! Завтра как раз на дачу едем, вовремя рецептик!.

  2. ты кудесница — ты в курсе?

  3. Спасибо за рецепт, зефир очень люблю, хоть и фигуре это мешает. Будем готовить

  4. Никогда не пробовал домашний зефир, это прекрасно, что можно на дому сделать

  5. Зефир это вкусно, клубничный — вдвойне

  6. Какая вкуснятина, я уже представляю. А мы из земляники варенье сварили. Она очень вкусная, сладкая и такая ароматная.

  7. Очень вкусное и легкое лакомство! Приятное сочетание ягод, сливок и сахара с белком. Надо сотворить этот десертик, пока земляника не прошла!

  8. Ирина, этот десерт как нельзя вовремя! Не делала такой раньше! Обязательно надо попробовать! А вот с желтками что придумать сделать? Куда Вы их используете?

  9. Ну как от такого отказаться, жду земленику

  10. Мне зефиры нравятся только классические, без всяких фруктово- ягодных добавок.

  11. Люблю разные виды зефиров, лишь бы были сделаны без халтуры.

  12. Как раз сезон клубники в разгаре. Надо будет сделать такое лакомство.

  13. Ой, умру, у меня ещё зелёная. Неделю ждать. Просто зефир делаю, а с земляникой даже не представляла.

  14. Как раз сегодня привезли из сада первые ягоды. Сначала насладимся просто забытым с прошлого года вкусом ягод, а потом Ваш рецепт будет как нельзя кстати!

  15. ммм… Быстрее надо попробовать это чудо, пока ягоды есть))

  16. Как просто готовится зефир! А, у нас в магазинах его не продают, только в русских

  17. о, и в правду замечательное угощение. Стоит попробовать хотя бы раз.

  18. Светлана

    какой же обалденный рецепт! интересно, а с замороженными ягодами можно будет сделать?

  19. Так как земляники у нас целый гектар, то весной попробую сотворить такую вкуснятину. Твит и все ост. кнопки

  20. Зефир, это такая вкуснятина, да еще с земляникой, можно и сейчас сделать с земляничным вареньем

  21. Шикарный рецепт клубничного зефира. Свежей клубники нет, зато есть замороженная, попробую из нее сделать. :good:

  22. Хотела бы я попробовать зефир земляничный, представляю, какая это вкуснятина! Дома зефир не готовила, обязательно возьму рецепт на заметку, такую вкусняшку стоит приготовить! :good:

  23. Домашний зефир сам по себе получится вкуснейший, а тут земляничный! Пройти мимо рецепта не возможно! Беру на вооружение!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)