Home » Заготовки на зиму » Виноградный джем

Виноградный джем

Доброго дня или вечера дорогие читатели!
Виноградный джем меня научила варить моя бабушка, родом она с Кавказа, а винограда там сами знаете, какое количество.
vinogradnyiy-dzhemНи для кого не секрет, что виноград очень полезная ягода, к примеру, она содержит флавоноиды, которые замедляют процесс старения, наверное, поэтому на Кавказе столько долгожителей. А в кожуре имеется ресвератор, он обладает противоопухолевыми свойствами. Короче, с какой стороны не посмотри, одна польза.
В этом году у меня больше всего крупного синего винограда, с него и приготовила джем.

Виноградный джем. Рецепт

Ингредиенты:

  • виноград – 2 кг,
  • сахар – 0,4 кг,
  • лимона – 2 шт.

Готовим: тщательно промываем виноград и лимончики.
С лимона счищаем кожуру, разрезаем на дольки и удаляем семена.
Виноград отделяем от веточек и удаляем косточки.
Ягоды складываем в эмалированный таз и ставим его на водяную баню, пока не даст сок.
Как только появиться сок снимаем, добавляем сахар, дольки лимона, перемешиваем. Ставим таз на огонь и варим до готовности.
Готовый виноградный джем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Также приготовьте грушевый джем на зиму, тоже бесподобно вкусно, или пьяный виноград.
С уважением Ирина и Приусадебный участок!

Теги: ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

9 Комментария к Виноградный джем

  1. Виноград очень люблю и ем его в сезон просто немеренно! Но никогда не думала сделать из него нечто подобное. Обязательно испробую Ваш рецепт, спасибо! :good:

  2. Виноградный джем — как вкусно выглядит. Я вообще очень люблю джем, особенно добавлять его в выпечку или десерты!

  3. Впервые слышу о виноградном джеме. Но рецепт изложен доходчиво и можно и себе заняться приготовлением этой полезной и вкусной сладости, которая прекрасно пойдёт к чаю.

  4. Люблю разные домашние джемы. Зимой с горячим чаем под теплым пледом. Вкуснятина!!

  5. Впервые встречаю рецепт с виноградом! а какой джем на вкус? Наверное, больше лимонный, чем виноградный?

  6. Вау, виноградный джем! Такую вкусняшку еще не пробовала, класс :good:

  7. Прочитала только название статьи и уже аппетит разыгрался! Обожаю виноград, но из него никогда не варила ни джем, ни варенье! Спасибо за рецепт!

  8. Не пробовал такой, заинтриговали не на шутку! Готовится не сложно, что же будем ждать сезон. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.