Home » Кулинария » Торт с сельдью и грибами

Торт с сельдью и грибами

Предлагаю отличную закуску к новогоднему столу торт с сельдью и грибами.
Первый раз я готовила такой закусочный торт 18 лет назад на свадьбу своей дочери.
Много воды утекло с тех пор, такой торт за эти годы я готовила с разными начинками, одним вариантом из них предлагаю на ваш суд.
Торт получается вкусным, питательным.торт с сельдью и грибами

Торт с сельдью и грибами, рецепт

Ингредиенты:

  • черный круглый хлеб – 500 г,
  • филе сельди – 250 г,
  • сливочное масло – 250 г,
  • шампиньоны – 100 г,
  •  яйца – 3 шт.
  • орехи – 100 г,
  • зеленый лук – 70 г,
  • помидор — 1 шт.

Способ приготовления. Сельдь слабосолёную разделываем на филе, нарезаем мелкими кусочками. Сельдь можно посолить дома по своему вкусу, рецепт вкусной малосольной сельди вы найдете здесь.
Яйца отвариваем, мелко нарезаем.
Орехи измельчаем в блендере.
Шампиньона мелко нарезаем, обжариваем на масле до готовности.
Соединяем все продукты с маслом комнатной температуры, хорошо перемешиваем.
Берем булку круглого черного хлеба, снимаем тонким слоем всю корку, затем нарезаем его на тонкие коржи.
Каждый корж промазываем селедочной массой, формируем торт. Верх не промазываем. Обычно готовлю его с вечера, оставляю в холодильнике до утра. Перед тем, как подать торт с сельдью и грибами к столу обмазываем его со всех сторон сливочным маслом, обсыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Верх украшаем сеточкой из масла, цветочком из помидоры.

Приятного аппетита!

На праздник можно приготовить прекрасный салат с фасолью, кукурузой и сухариками, рецепт здесь.

С уважением Ирина!

Теги: , ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

31 Комментария к Торт с сельдью и грибами

  1. Замечательная идея для подачи закуски необычным способом. Сразу захотелось попробовать. У меня скумбрия засаливается. Попробую для начала с ней. Спасибо, Ирина!

  2. Ирина, отличный закусочный торт, а шампиньоны в нём хорошо проходят :bye: ?

  3. Ирина, торт украсит праздничный стол и однозначно удовлетворит желудок

  4. Какой аппетитный тортик, и очень понравился состав. Спасибо за интересную идею, будем пробовать с дочкой! :good:

  5. Замечательный рецепт! Я бы приготовила такой салатик на Новый год.

  6. Очень неожиданный рецепт торта, обычно торты сладкие, а тут селедка… Очень заманчиво такой приготовить, представляю, как вкусно получается :-)

  7. Все же для меня наверное такой торт будет очень жирным.

  8. Впервые слышу о таком закусочном тортике. Знаю и делаю только печеночный. Заинтреговали, Ирина. Попробую сделать… Спасибо! И, с Наступающим Вас! :bye:

  9. Я считаю рыбка обязательно должна присутствовать на новогоднем столе! Такой салатик я считаю будет лучшим вариантом) спасибо за рецепт!

  10. Ирина, шикарный закусочный торт получился. Вроде и готовить его не сложно. Возможно, когда-нибудь воспользуюсь рецептиком. :mail:

  11. Вкусно, красиво — что еще нужно для праздничного стола! Замечательный рецепт салата, спасибо.

  12. Очень красивое оформление тортика и рецепт необычный, не встречала раньше, нужно приготовить, думаю, очень вкусно получится! :good:

  13. Какой закусочный торт великолепный, идея с хлебными коржами восхитила, красотища какая!!!!!!!!!! :good:

  14. Хлебные коржи и вправду удивили — такого салат еще не пробовала ни разу. Большой простор для фантазии! Спасибо большое!

  15. Селёдка и торт понятия (лично для меня) трудно совместимые. Селёдка, как закусь к горячительному, а торт — к чаю, кофе. Торт с селёдкой (опять таки лично для меня) — это исключение из правил.

  16. Шикарная подача закусочного торта с сельдью и грибами. Такая закуска украсит праздничный стол своим нарядным, аппетитным видом! :good:

  17. Спасибо за рецепт! Необычный какой-то тортик! Дай Бог попробуем!

  18. Вот это тортик, такой поставиш на стол и все сыты будут. Только вот на счет жирности сомневаюсь, мне всетаки наверное нельзя, жирноватый.

  19. Какой вкусный и аппетитный торт. Ирина это прекрасный рецепт к новому году.
    Я не могу понять, это ваш второй блог или вы поменяли дизайн на своем блоге?

  20. Тортик что надо, очень оригинально.

  21. И салат и второе блюдо, два в одном. Таким шикарным тортиком можно объесться.

  22. Закусочный тортик! Это супер. В самый раз к празднику. На Новый год я много не готовлю, а на Рождество попробую. Сохраню в соц сетях, чтобы не потерять, спасибо!

  23. Так странно слышать слова «Торт с сельдью и грибами». Хотя я готовлю часто овощной торт. Но все равно странно такое слышать. А вот кушать этот тортик очень полезно и он очень вкусен.

  24. Такую прелесть и на стол не грех подать, оформление красивое и рецепт новый для меня, обязательно воспользуюсь, спасибо! :good:

  25. Такая фантазия-черный хлеб с сельдью и грибами-оформлен в виде торта.Потрясающе!Спасибо!

  26. Даже пожалела, что совсем отказалась от хлеба. Если только использовать выпечку на закваске, тогда подойдёт.

  27. Ох, как необычно. И, насколько могу судить, безумно вкусно. Утащила в свою копилочку, спасибо! :good:

  28. Такой тортик отлично украсит любой праздничный стол.

  29. Такой закусочный торт станет украшением любого праздничного стола, отличный рецепт.

  30. Закусочный торт мне пришелся по вкусу, сытно, вкусно и красиво!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.