Home » Выпечка » Торт «Черепаха» со сметанным кремом

Торт «Черепаха» со сметанным кремом

Доброго дня или вечера  дорогие читатели greenparadise2.ru!

На все дни рождения своих детей и внуков я обязательно пеку домашний тортик. На день рождения своего маленького внука я испекла торт «Черепаха» со сметанным кремом.

Детский праздник должен запомниться нашим малышам, поэтому мы можем пригласить на день рождение клоуна, надуть огромное количество различных шариков,  заказать торт в виде машины или любого сказочного персонажа. Но можем, конечно, испечь торт и сами, что я и сделала.

Так как праздник детский я не стала заливать и украшать панцирь нашей черепахи шоколадом, только  сбитой с сахаром домашней сметанкой.

Торт Черепаха можно собрать не только из бисквитных лепешек, но также из печенья и даже из пряников. В середку можно спрятать изюм, курагу, чернослив, орехи, зефир, бананы. Украсить панцирь тоже можно по-разному облить шоколадом, сделать сеточку из шоколада и в каждую клеточку положить ягодку или фрукты.  Просто  полет фантазии.
торт черепаха со сметанным кремом

В этот раз я мудрить не стала, приготовила торт Черепаха, для маленьких, то есть  лепешечки, я проложила зефиром, а крем сделала сметанный. Для крема я вяла домашнюю сметану, но если нет возможности купить домашнюю сметану, берите из супермаркета. Обязательно  купленную в магазине сметану, откиньте на дуршлаг, и дайте ей постоять пока не сойдет лишняя жидкость.  Да к тому же, к такой сметане в крем я добавляю кроме сахара, обязательно взбитое сливочное  масло.

Как приготовить торт «Черепаха»

Ингредиенты:

  • яйца – 8 шт.
  • сахар –300 г ,
  • какао – 2 столовые ложки,
  • сметана – 150 г,
  • сода – 1 чайная ложка,
  • муки сколько возьмет тесто.

Крем:

  • сметана – 800 г,
  • сахар 1,5 стакана,
  • ванилин,
  • зефир – 5-6 шт.

Способ приготовления: Готовим тесто, для этого все компоненты взбиваем миксером, продолжая взбивать, добавляем постепенно муку, чтобы получилось тесто как на оладьи.
Противень выстилаем бумагой для выпечки и ложкой выкладываем на него наше тесто.  Между лепешками оставляем расстояние, потому что в процессе выпечки они увеличатся в объеме.
Процесс выпекания зависит от вашей духовки.  Готовые лепешки снимаем и даем им остыть.

Пока они остывают, приготовим крем:  Из сахара делаем пудру и взбиваем ее с домашней сметанной. Добавляем ванилин.  Самое главное при приготовлении крема с домашней сметанной, это не перестараться при взбивании. Надо уловить момент, когда крем загустел, но не превратился в масло.
Зефир разрезаем на тонкие кружочки.
Обычно для сборки торта я зову внучек, нравится им этот процесс. Берем большое блюдо и начинаем выкладывать на него наш торт в форме черепахи. Каждую  бисквитную лепешку макаем в крем и укладываем на блюдо. Сложили, таким образом два ряда, выкладываем ряд зефира, его я тоже макаю в крем. И так пока не закончатся все лепешки и весь зефир. Получилась у нас горка, к горке с двух сторон прикладываем лапки, а спереди голову из двух лепешек. Глазки можно сделать из изюма и язычок из мармелада.

Торт «Черепаха» со сметанным кремом готов,  детишки будут благодарны вам за вкусняшку.
Кто не захочет иметь дело с лепешками может испечь торт «Кучерявый пинчер», рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!

Если вам понравился мой рецепт торт «Черепаха» со сметанным кремом, нажмите внизу на кнопочки и поделитесь в социальных сетях, буду вам благодарна!

С уважением Ирина!

Теги: ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

52 Комментария к Торт «Черепаха» со сметанным кремом

  1. Такая чудная черепаха! Ребенок пальчиком тычет в экран. Думает, что это игрушка. А как сказала что это торт, так уже поступил заказ на мамины выходные :wacko:

  2. Забавный тортик получился, такой будет очень кстати на детском дне рождения.

  3. Прекрасный рецепт торта «Черепаха»! Отдельное спасибо за инструкции про взбивание магазинной сметаны для крема — они мне очень пригодятся в ближайшее время :yes: .

  4. Ой, я такой тортик только в школе пекла. Спасибо, что напомнили о такой вкуснятине.

  5. Отличная идея для детского праздника, и не очень дорого)

  6. Какая симпатичная черепашка получилась! Представляю какая она вкусная и нежная будет, там еще и зефирчик с кремом ммм…
    Ждем окончания поста и начинаем печь!

  7. Я делала из пряников. Тоже очень вкусно.

  8. Это был первый торт, который у меня дочь освоила делать самостоятельно.

  9. Ирина, спасибо, что напомнили о таком замечательном рецепте торта. Я уже и забыла когда в последний раз его делала. А рецепт еще записала в студенческие годы. Детям раньше часто делала.

  10. Это наш самый любимый тортик, готовим очень часто, а вот с зефиром не пробовали, интересно. Предложу дочке приготовить в следующий раз.

  11. Не торт, а прямо чудо.

  12. Какой замечательный тортик, давно мы его не делали, а с зефиром наверное ещё вкусней

  13. Замечательный тортик получился -забавно и вкусно. Для детишек просто великолепно

  14. Такая миленькая, и улыбается к тому же ;-)

  15. Ирина, спасибо вам за этот торт…это из моего детства…
    Я его сама пекла себе на 18-летие….Он безумно вкусный и съедается за 5 минут)))

  16. Какой чудесный тортик получился. Представляю, как деткам понравился.

  17. Автоледи

    Вот это даа! Никогда не видела такой торт Черепаха! Спасибо за информацию, за новость.

  18. Интересно вкус тоже будет таким красивым как внешний вид тортика?

  19. Хорошо для вспоминания старых рецептов. Вкусный торт.

  20. Такая веселенькая черепаха! Действительно поднимает настроение и аппетит!

  21. Какой красивый и интересный торт! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.

  22. Отличная черепашка! Всё, забираю. Ирина! Дочка будет в восторге от такой вкусняшки! Твит!

  23. И очаровашки :)

  24. какой смешной и забавный тортик! Еще не готовила такой! :good:

  25. С пряниками Черепаха жестковатой выходит, а вот внутреннее наполнение торта изюмом и прочей прелестью мне очень понравилось.

  26. Лучше, конечно, совсем избежать выпечки, использовав для торта печенье. А рецепт очень подходит для придания и организму и душе хорошего настроения.

  27. Ирина, вчера я воспользовалась идеей и сваяла тортик из пряников с зефиром. Сказать, что дети в восторге были, значит ничего не сказать. :rose: Твит

  28. Ух ты, какая очаровательная черепашка получилась! Да же есть было бы жалко. )))

  29. Приглянулся рецепт торта черепахи. В мае у внука день рождения приготовлю ему угощение. Он уж больно сладости любит домашние и всегда просит испечь. А тут и вкусно и забавно получится.

  30. Светлана

    Я тоже на детские праздники постоянно делала торт Черепаха. Дети обожали его :good:

  31. Вариант с пряниками удивил, ни разу не пробовала. Спасибки за интересный вариант :good:

  32. Классный рецепт оригинально оформлен и красиво смотрится.

  33. Представляю, как ребятишки радовались, когда принимали участие в приготовлении такого тортика.Забавный, вселый такой тортик всем на радость и не только детишкам. Ирина , спасибо за рецепт.

  34. Из пряников — вот это да!!!
    У меня муж очень пряники любит, надо порадовать вот таким «изобретением!, да и внучка с дочерью попробуют, хотя они уж сильно «блюдут» фигуру, сучное — ни-ни. Даже обидно бывает, девочки и так стройные и при этом отказывать себе, не пойму я этого. Я, когда была помоложе, могла и целый тортик домашний за день «уговорить» — и ничего. Выпечка — моя страсть. Сказать, что это как-то мне повредило не могу. Ем все, что нравится.
    СПАСИБО ЗА ИДЕЮ! Твит! :yahoo:

    • Танечка, я тоже по молодости могла тортик за день уговорить, но сейчас только кусочек. Да к слову, если с пряников будете делать, то обязательно разрезайте их на колечки, а то плохо пропитаются, и можно с зефиром тоже переложить.

  35. Замечательный тортик, для детишек то что надо!

  36. Симпатично как смотрится все. Прелесть.Спасибо за идею и рецепт. :rose:

  37. Дети любят пробовать разные вкусные новинки,теперь про запас еще одна будет.Спасибо,очень привлекательно получилось! :good:

  38. Чудесное получилось угощение Что то похожее приходилось видеть в школе, на днях рождения некоторых одноклассников. Вкуснотища непередаваемая.

  39. Как я поняла, сметана должна быть густая, раз вы так уточняете, что лучше брать домашнюю?
    Кстати, вы правы, домашняя не только вкуснее, она настоящая. Я как-то проверяла всю сметану, что продается в супермаркете, обнаружила, что сметаны-то там и нет… Так, сметанный продукт!

    • Вы можете, конечно, купить сметану и в магазине, но тогда ее надо откинуть на дуршлаг, застеленный марлей, чтобы стекла лишняя вода. Это все дело вкуса, можно и не откидывать сметану на дуршлаг, просто крем будет не такой густой, в принципе он все равно впитается в бисквит.

  40. Отличный рецепт приготовления торта, возьму на заметку, как-нибудь приготовлю, порадую детей.

  41. Очень вкусный торт! Даже не могу вспомнить, когда последний раз делала такой тортик. Спасибо, что напомнили, приготовлю своим домочадцам. Торт замечательный! :good:

    **
    Совсем скоро великая Пасха!
    Поздравляю Вас с этим светлым праздником!
    Пусть Господь хранит Вас и ваших близких, оберегает от жизненных трудностей и печалей.
    Мира Вам, любви и надежды в этот радостный день!
    Будьте счастливы!

  42. Ириш, ну, очень веселый тортик! детям радость! Черепашка получилась очень милая!

  43. Какое поле для кулинарных фантазий предоставляет Ваша черепаха.Со светлым праздником Пасхи!Мира,добра и благоденствия!

  44. Свекровь готовит этот торт частенько! Так что я уже и не делаю!

  45. Замечательный рецепт тортика. Очень красивая черепашка. Приготовлю такую со своим сыном, ему будет интересно сделать такую черепашку. Спасибо за рецепт.

  46. Наш любимый семейный торт. Скоро дни рожденья у сына и дочки, буду печь.

  47. Надежда Пинчук

    Очень оригинальный тортик. Вы прямо, Марья-искусительница. Всегда хочется ваши рецепты воплотить в жизнь

  48. Ирин, у тебя что торт черепаха, что салат :good: попробовать бы ) второй раз уже сюда заглядываю, читаю рецепт

  49. Подобную черепашку мы готовим, вкуснейший тортик получается, пропитанный, нежный и вкусный!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.