Home » Новости » Свинина с начинкой из грибов

Свинина с начинкой из грибов

Свинина с начинкой из грибов обычно у нас ставится на стол Старого Нового года. Мясное блюдо вкусное и нежное, ароматное.
Не буду долго описывать его вкусовые качества, лучше всего приготовьте его и наслаждайтесь великолепным вкусом.

свинина с начинкой из грибов 1

Свинина с начинкой из грибов и куриной печени

Ингредиенты:

  • свиной вырезки – 500 – 600 г,
  • куриной печени – 250 г,
  • шампиньонов – 250 г,
  • морковь – 1 шт.
  • луковицы – 2 шт.
  • перец черный и красный, соль, молотый имбирь.

Готовим: Приготовим вначале начинку. Для этого отвариваем морковь и мелко ее нарезаем.
Печень жарим с грибами и мелко нарезанным луком. Солим по вкусу. После того, как печень пожарили, мы прокручиваем ее на мясорубке вместе с грибами и луком.
Сюда же добавляем морковь и приправляем имбирем и черным перцем.
Сегодня я поэкспериментировала с начинкой, грибы у меня белые, сушенные кусочками, я их так и обжарила. Печень тоже не стала прокручивать на мясорубке, и натолкала все в карман без морковки. Забегая вперед скажу, получилось тоже очень вкусно, не чем не хуже чем  как я готовила раньше.
Вырезку свинины берем целым куском, надрезаем ее в виде кармана и плотно начиняем ее.
Берем форму, смазываем ее маслом и укладываем в нее начиненную вырезку. Сверху посыпаем красным и черным перцем. Отправляем форму в духовку часа на полтора.
Готовую свинину с начинкой из грибов подаем с зеленью, с отварной картошечкой и пассированным луком.

Если уж, вы не купили свиной вырезки, предлагаю рецепт Приготовление вкусной свинины в духовке, а найдете вы его здесь.
Приятного аппетита, и счастливого Старого Нового года!

С уважением Ирина!

Теги: , ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

54 Комментария к Свинина с начинкой из грибов

  1. Люблю свинину, и так никогда не готовила. Представляю, что очень вкусно, рецепт забираю, завтра будем встречать старый Новый год, приготовлю! :good:

  2. Ирочка, а скрепляешь чем надрез? Зубочисткой, шпажкой, или просто нитками?! Или начинка не выпадет при жарке? Хочу приготовить! :yes:

  3. Я как то встречала похожий рецепт в интернете, но потом потеряла, а идея понравилась! стоит приготовить мясо таким способом! :scratch:

  4. Классно, давно хотела приготовить что нибудь оригинальное — ведь впереди еще столько праздников! Понравился рецепт, начинка просто супер, правда сухих грибов нет, но куплю шампиньоны и вперед! Ира, глянь в спаме комментарий от Интервсем, я там тебя спрашивала кое о чем! Пропал без вести! B-)

  5. Безумно аппетитно выглядит :good: ! Очень люблю подобные кулинарные радости, недавно, по тому же принципу готовили мясо с киви, тоже весьма вкусно вышло.

  6. Больше всего люблю иясную филейку. Мне понравилась идея с «карманом» :good: — я же делаю это блюдо в виде рулета. В следующий раз попробую приготовить таким образом. Спасибо, Ирина, за рецепт.

    • Рулетом тоже делаю, муж у меня любит целый нетронутый кусок мяса, я даже его не отбиваю, хотя раньше разрезала вырезку не до конца пополам, отбивала ее, накладывала начинку и складывала два куска вместе, мне так больше нравится, но готовлю по желанию родных.

  7. Ирин с праздником тебя! :heart:

    А я вот такое блюдо ни разу не готовила. Пристрастилась кусок мяса обсыпать приправами да запекать в рукаве. Но хочется иногда попробовать что-то более изысканное. )

  8. Свинина с начинкой из грибов наиболее вкусное сочетание. я часто готовлю мясо именно с такой начинкой, очень нравится.

  9. Вкуснятинка!!! Обожаю такое мясо.

  10. Отличная закуска на праздник, свинина запеченная с грибной начинкой. С наступающим вас Старым-Новым годом!!!

  11. Сегодня 13 января.
    Старый Новый год.
    Хочется поздравить Вас с этим праздниом.

    В этот Старый Новый год
    Пожелать хочу вам снова,
    Пусть он счастье принесет,
    Будут все здоровы.

    Пусть сбываются мечты
    И желанья Ваши,
    Чтобы жизнь со всех сторон
    Становилась краше!

  12. Старый Новый год у нас обошелся совсем легким столом. Ну а рецепт свинины с грибочками конечно понравился, сберегу для другого случая.

  13. Уверен, что очень вкусно. Свинину я ем очень редко, но думаю с такой начинкой получится отличный рулет из курицы. Спасибо за идею!

  14. Вкусняшка, мясо и грибы, отличное сочетание. Могу точно сказать, что блюдо мое. Я частенько готовлю свинину с грибами.

  15. Свинина вкусная сама по себе, а если ее еще и с грибами приготовить, то вообще пальчики оближешь.

  16. Со Старым Новым Годом! Удачи вам и добра!
    Рецепт свинины очень вкусный,сейчас пост закончился и такие блюда очень хороши к праздничному столу.

  17. Свинина и грибы — это может быть вкусно! Нужно запомнить рецепт. :good:

  18. Пусть Старый Новый год
    Вам счастье принесет,
    Спокойствия чуть-чуть.
    Укажет верный путь,
    Исполнит все мечты,
    Добавит красоты,
    Прольет в сердца любовь,
    Здоровья капнет в кровь.
    И каждый миг и час
    Старается для вас!

  19. Здорово. Понравился очень рецепт. И правда, вроде такое сочетание и так подано еще.. Попробую приготовить… :rose:

  20. Свинина и сама по себе хороша с картошечкой. А тут еще такая начинка. Отменно!

  21. мясо с грибами — это очень вксуно! Хорошо сочетается по вкусу!

  22. очень понравился способ «запихнуть» начинку в мясо! Как вкусно! :good:

  23. Из вырезки с такой начинкой получится только невероятная вкуснятина! Простой, но шикарный рецепт!

  24. Такие аппетитные фото, аж кушать захотелось. У меня как раз все ингредиенты есть, приготовлю для своих родных такую вкуснятину. :good:

  25. Очень вкусный и полезный рецепт на мой взгляд. Грибы будут дополнять даже ароматом это блюдо.

  26. Давненько не брала свинину, отвыкла уже. Но на День рождения придется готовить для костей! Спасибо за рецепт.

  27. Замечательный рецепт. Я сейчас часто мясо готовлю в аэрогриле. Попробую и по Вашему рецепту.

  28. Какой шикарный рецепт, я так еще не готовила. Обязательно попробую. Вообще люблю делать блюда в духовке. И польза для организма и быстрота.

  29. Ой, какой вкусный рулет из свинины! Царское блюдо. Оно может стать украшением даже праздничного стола.

  30. Грибы придают особый аромат любому блюду, а вот в сочетании с куриной печенью надо обязательно попробовать.

  31. Никогда не готовил свинину с грибами. выглядит аппетитно, надо и себе заняться такой начинкой. :rose:

  32. Ирина, поздравляю с Крещением и желаю всех благ!!! Блюдо просто пальчики оближешь. Попробую непременно, куриная печень почему-то на моей кухне гость редкий, нужно исправиться.

  33. Люблю когда в рецепте присутствуют грибочки. Уж больно я к ним НЕ равнодушна. Свининка с грибочкми — отлично!

  34. С КРЕЩЕНИЕМ ГОСПОДНИМ!
    Чудесный праздник средь зимы —
    Крещение Господне.
    В сей день духовной чистоты
    Желаем стать свободней:
    От мыслей грустных и от бед,
    От суеты тяжёлой.
    Пусть в Вашу душу явит свет
    Дух Божий — белый голубь.
    Желаем счастья и добра

  35. http://larisenok.com

    а еще эту штуку беконом обмотать и вообще будет мечта, аж слюньки…, а я вечерами не ем)))

    • у меня есть на сайте рецепт наподобие и обмотан беконом. Мне нравится, очень вкусно. Запеченный мясной рулет называется, посмотри вдруг понравиться.

  36. Гурманы будут благодарны за такой рецепт.Жаль,мы от свинины отказались уже давно.

  37. Слюни на клавиатуре… пошел готовить мяско…

  38. И мне тоже рецепт понравился. Попробую как у и вас приготовить с сухими белыми грибами. Спасибо за рецепт! Прочитала комментарии — почти у всех слюнки от такого рецепта! :good:

  39. Вот читаю рецепт и слюнки текут, так вкусно все. Я вообще грешна, люблю мясо (дает себя знать львиная натура). А здесь такая роскошь!

  40. Спасибо. Сухие белые грибочке еще есть в запасе, попробую Ваш рецепт!

  41. Интересный рецепт, как раз собиралась что то интересное, дочке на день рождения приготовить, обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо, Ира!

  42. Свинину не очень люблю, но думаю в сочетании с грибами будет очень вкусно! Стоит попробовать!

  43. Вот это блюдо!Тут и свинина, и грибочки и печень!!!! :good:

  44. Ой, какое сытное блюдо. И красивое. Люблю такие, чтобы и красиво, и вкусно.

  45. Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую приготовить. Спасибо за замечательный рецептик!

  46. Для мясоедов, типа нас, лучше рецепта и не придумаешь, спасибо за идею, обязательно попробую приготовить!

  47. Это блюдо из разряда «праздничных». Так что мы решили с дочкой испечь такой рулет на 23 февраля.

  48. Мясные рулеты очень люблю, и особенно с грибочками. А вот куриную печень в начинку никогда не добавляла. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.