Стейк из семги с картошкой
| 17.05.2015 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2!
Стейк из семги с картошкой приготовить не сложно. Для этого блюда вам не надо включать духовку, только приготовить вкуснейший грибной соус и отварить картошечку. Обед у вас получится фантастически вкусным и полезным.
Приготовить блюдо реально за час, ну если не спеша, то полтора и килокалорий в одной порции где – то 200 – 220, что для обеда не так уж и много.
Стейк из семги с картошкой и с грибным соусом
Ингредиенты на 4 – 6 порций:
- стейки семги – 4 – 6 шт.
- мука – 2 ст. ложки,
- картофель – 2 кг,
- лимон – 1 шт.
- шампиньоны – 400 г,
- сливки – 700 мл,
- чеснок – 3 – 4 зубчика,
- растительное масло,
- перец, соль, зелень.
Готовим: Разделаем семгу на стейки. Измельчим чеснок и натрем им стейки семги.
С лимона выдавим сок. Рыбку выложим на тарелку и польем лимонным соком. Оставим ее мариноваться на часок.
Пока маринуется рыба, мы почистим и отварим картофель в подсоленной воде. Идеально для этого блюда подойдет молодой картофель, средней величины.
Замаринованную рыбу обжарим до готовности на растительном масле. Не забываем посолить.
Стейки пожарили, картофель отварили, осталось приготовить грибной соус.
Для этого обжарим шампиньоны и измельчим их в блендере. Добавим сливки и муку. Посолим, поперчим, и хорошо перемешаем, чтобы не было комочков. Варим соус в сотейнике на медленном огне до загустения.
Петрушку с укропом режем и смешиваем с готовым соусом.
Выкладываем на тарелочки картофель и рыбу поливаем соусом или подаем его отдельно, кому как нравиться.
Стейки из семги с картошкой готовы, приглашайте семью за обеденный стол.
Семга в фольге в духовке готовиться не сложно рецепт здесь и также можно подать с картошкой.
С уважением Ирина!
Как всегда рецепт преподносится чётко и лаконично с впечатлением, что не вкусно не будет. Сёмга, да ещё с картошкой и вправду вкусно. Спасибо за добрые эм
оции.
Наверняка ваш стейк хорош, но вот стейк приготовленный на гриле, на живом огне всё-таки вкуснее… Впрочем у каждого свой вкус.
Стейк из семги с картошкой настоящее королевское блюдо, ну как такое не приготовить !!!
Да уж аппетитно выглядит, что-то аж кушать захотелось)))
Семгу просто обожаю! Спасибо за подробный рецепт — беру на заметку, обязательно попробую ее на вкус.
Да, семга в любом виде великолепна. Мне нравится ее и запекать и на пару готовить, да и посолить тоже вкусно.
Отличное блюдо из семги. У нас только лосось продают, хотя я не различаю разницу между ними. Я стейки не жарю, а готовлю всегда только на гриле, но по-любому очень вкусно! Картошку и другие овощи к нему тоже отвариваю, а вот с грибным соусом стейк не пробовала. Попробую!
ню, логично, что без духовки, когда на сковороде
Ирина, как всегда замечательный рецепт. Я уже не сомневаюсь, что будет вкусно.
Обжаренная рыбка с картошкой — это вкусно. А тут еще и соус. Будем готовить обязательно.
Ирина, какой аппетитный стейк у Вас получился! Я тоже люблю эту рыбу — готовлю с ней и салаты, и суп, да и просто как отдельное блюдо с овощами подаю.
Очень вкусное блюдо и полезное!
Очень аппетитно! Я вдруг поняла, что давно не готовила семгу, да ещё с грибным соусом. Благодарю.
Замечательно вкусный рецепт! Очередной кулинарный шедевр на ваших страницах
Молодую картошку очень люблю, впрочем, как и рыбу. Соус отлично дополнит блюдо!
Сытный и очень вкусный обед! Я бы еще, овощной салатик добавила))!
Долгожданная молодая картошечка появилась, теперь можно наслаждаться! Рыбка с грибным соусом, удачное сочетание!
Как же я рыбку люблю — вкуснятина! Хотя и предпочитаю я рыбу и мясо с овощными салатами сочетать, но устоять перед молодой картошкой, сложно!))
Иришка, соблазнительница, такой стейк из семги вкусный, потрясающе аппетитно выглядит с картошечкой
Обожаю рыбу, а с картошкой так слов нет…
Какая аппетитная рыбка, так и хочется кусочек ухватить)). Обожаю рыбку!
От такого стейка с картофелем не отказался бы, надо будет приготовить.
Аппетитный рецептик предлагаете!
Попробуем дай Бог!
Звучит очень аппетитно — стейк из семги с картошкой. Нужно попробовать, как раз собираюсь в магазин, куплю рыбку. :)
Как раз подыскиваю к престольному празднику Троице блюда из семги. Спасибо за рецепт!
интересный рецепт, благодарю за вкусняку.
Красная рыбка, да с грибным соусом — просто объедение! Только картошку, пожалуй, овощами свежими заменю, для меня, самый смак!
Да, кусочек бы такого стейка на завтрак съесть — мечта поэта!
Семга очень вкусная рыба, приготовленная по такому рецепту с гарниром из картошечки, отличное блюдо получится. Мне по вкусу. Спасибо