Салат с овощами и салом
| 21.11.2016 | Размещено в Кулинария, Салаты |
Всем доброго времени суток!
Салат с овощами и салом, отлично согреет вас от холода. Кусочек сала нисколько не повредит вашей фигуре, а даже наоборот, после него вы долго не захотите есть.
Это салат моей бабушки, раньше не было такого количества разнообразных продуктов, поэтому обходились тем, что было в доме. Зимой всегда у нас на столе была домашняя колбаса и, конечно же, соленое сало.
Шикарное и сытное блюдо готовиться очень просто.
Салат с овощами и салом. Рецепт
Ингредиенты:
- соленое сало – 100 г,
- картофель – 400 г,
- лук – 1 шт.
- огурцы – 2 шт.
- майонез – 50 г,
- сливочное масло, зеленый лучок, перец черный, соль.
Готовим: Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Сало очищаем от лишней соли и нарезаем мелким брусочком или кубиком.
Огурцы можно взять как свежие, так и соленые, нарезать кубиком.
Лук мелко рубим и пассеруем на масле, можно положить сырой, мне больше нравиться пассерованный. Охлаждаем, добавляем толченый чеснок и черный перец.
Все продукты складываем в салатницу, смешиваем и заправляем домашним майонезом, пробуем и если не хватает соли, присаливаем слегка. Сверху посыпаем зеленым лучком, можно и перемешать.
Салат с овощами и салом готов можно подавать на стол.
Если вареный картофель остался, приготовьте закуску.
С уважением Ирина и Приусадебный участок!
Очень оригинальный рецептик. Не пробовала еще такой салатик.
А я не люблю сало…
Ирина, как всегда удивили, салат с салом это новое.
Сало люблю,а салат не пробовала делать. Ирочка,спасибо, для зимы это хорошее блюдо.
Очень сытный салат получается, не встречал еще салатов с салом. Интересный рецепт, спасибо
Ирина, никогда такой салат не ела. А можно к салу не класть майонез?
Надежда Семеновна, пробуйте, а вдруг понравиться и с майонезом ну конечно же домашним.
Сало иногда с хлебом просто как перекус, но чтобы во так в салате — не приходилось. Спасибо за идею.
Ничего себе салатик… Никогда не пробовала такое сочетание.. И сала столько… иногда хочется маленький тоненький кусочек сала с хлебушком. Но в салатах и правда впервые все вижу…
Сытненький салатик, думаю, что наши мужики будут в восторге от такого сочетание ингредиентов
Интересное решение, салом блюдо не испортить, думаю вкусно
Вот что-то новенькое для моей коллекции салатов, вот правда майонезная приправа мне не особенно нравится.
Почему-то не могу оставить комментарий, у Вас на сайте.