Салат с гранатом и курицей
| 15.01.2014 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
Сказать просто, что гранат полезен, значить ничего не сказать. Гранат – это красивый восточный фрукт. Его родина Персия. Переводится, как зернистый.
В нем содержится огромное количество витаминов, кальций, калий, йод, кремний. Антиоксидантов в нем содержится даже больше, чем в зеленом чае и красном вине. Сок его улучшает аппетит и повышает иммунитет. Он также полезен для сосудов, нервной системы и кишечного тракта.
Так как он полезен для кишечника, значить, нам готовить салатики из него просто необходимо, и не только на праздники, но и в будние дни.
У нас сегодня к обеду был салат с гранатом и курицей.
Рецепт салата курица с гранатом и орехами
Ингредиенты:
- курица, копченная или варенная – 200 г,
- свекла – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- огурцы – 1 шт.
- грецкие орехи – 50 г,
- яйцо варенное – 3 шт.
- майонез – 200 г.
Способ приготовления: картофель со свеклой хорошенько моем и опускаем в воду, но только в разные кастрюли и варим их до готовности. Отставляем наши овощи в сторонку, пока они остынут.
Этим временем режем нашу курицу и огурец соломкой. Здесь я хочу просто уточнить какой огурец и какую курицу. Если я беру курицу отварную, то огурец нарезаю консервированный с погреба, но если курица копченная, то огурец свежий с грядки.
Этим временем овощи остыли, мы нарезаем их соломкой.
Орехи мелко рубим и соединяем со свеклой.
Остались у нас яйца, мы их тоже мелко рубим.
Собираем салат. Первым слоем выкладываем картофель, промазываем его майонезом.
Вторым слоем у нас орехи со свеклой и опять майонез. Далее последовательно курица, огурцы и яйца. Не забываем каждый слой, промазывать майонезом. Верх промазываю майонезом в который добавила сок со свеклы.
Сверху наш салатик обильно посыпаем зернами граната.
Ни чем не уступает сельдерей по полезным качествам восточному фрукту, гранату, как вырастить его вы прочитаете здесь. А я нашла очень вкусный салат из сельдерея на сайте «Хозяйка усадьбы». Ведет этот блог Ольга Орлова, на котором она делится своим опытом и дает прекрасные советы садоводам и животноводам. Кроме советов, там вы найдете и кулинарные рецепты.
Дорогие читатели, если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав внизу на кнопочки
С уважением Ирина!
Ирина, поделилась с друзьями, салат этот мне нравится :)
Очередной новый салат для меня)) Обязательно приготовлю, так как заинтересовала сочетание граната, свеклы и огурца.
Хороший какой салатик, а гранат придаст ему аромат и кислинку
Очень вкусный салатик! Спасибо!
Да, необычный салат, новенький!А сколько всего полезного! Вот только никогда не знаю, как поступают с зернами граната, жуют, выплевывают или разгрызают!? :)
Очень любим салатик с гранатом, в прошлом году впервые попробовали и делали потом еще раза 4, так понрпвился
Этот салат можно назвать разновидностью гранатового браслета. Спасибо!
Да, Юленька, можно в середину поставить стакан и потом его вытащить и готовый браслет.
Салат с курицей , гранатом и орешками — это по-царски . Обязательно попробую такой салатик.Спасибо за царский рецепт !
Не знала про такой салатик, обязательно его приготовлю я люблю гранат.
Я делаю из вареной курицы. Прелесть салатик!
Все хорошо…и я понимаю что гранат придает особый колорит…но вот кушать его с косточками я не могу…а плеваться во время еды не интересно…)
Леночка, просто на рынке спроси гранат без косточек.
Изумительный рецепт! Очень вкусный, красивый и полезный! Спасибо огромное! Твит.
Я гранат сам по себе люблю, в салаты не добавляла из-за косточек.
Сейчас есть гибриды гранат, косточки просо не заметно.
я обожаю этот салат)))
Гранат всегда придает пикантности любому салату.
салатик — кладезь полезных вкусностей :)
Интересный салатик. Немножко необычное на первый взгляд сочетание, но тем интересней.
Аппетитный салат, отлично украсит любой праздничный стол.
Салатик должен быть вкусный, с курицей всегда вкусный. А может стоит и гранатовыми зёрнами все слои пересыпать?
Я иногда внутрь добавляю 1 слой…
Спасибо за вкусный рецепт , обязательно приготовлю.
Сколько полезного в составе. И от красоты аппетит повышается
Моя дочка любит очень салат с гранатом. На праздники готовили, только без орехов и вместо огурцов у нас был маринованный лук. Попробуем и Ваш вариант.
У меня с луком внучки не очень любят, поэтому вот такой у нас вариант.
будет яркий вкуснейший салат! А курочку беру отварную, а вместо маЯнезика беру йогурт! И приготовлю!
Я тоже люблю с отварной курочкой…
Обожаю оба ингредиента! Спасибо за салатик)
Рецепт очень вкусный. Что гранат бывает с мелкими косточками, не знал.
Я гранат люблю просто, а в салатах не очень нравится. С косточками я его не могу есть, а выбирать в салате не очень удобно. Поэтому у меня салаты с курицей и гранат отдельно.
Любушка, сейчас есть гранаты без косточек, такая прелесть…
Моя дочка по большущему гранату в день съедает, покупаю без косточек которые. Вот такие и в салат подойдут, чтобы не выплёвывать.
Необычно очень. спасибо за рецепт.
Я гранат ем с косточками, а супруг нет, поэтому этот рецепт подойдет видимо только для меня.
Почему же, сейчас есть гранаты без косточек, вот их я и беру на салат…
Вообще салаты с гранатом, любые, моя слабость! Спасибо, Ирочка!
Я тоже обожаю салаты с гранатом, тем более сейчас они продаются и без косточек.
Гранаты вновь появились на рынке, так каждый год, когда арбузы отходят. Вспомнила, что видела у тебя рецепт, салатик приглянулся, буду готовить
.
Салаты со свеклой мне нравятся, такой вариант приготовления, еще не пробовала, обязательно исправлю, спасибо, Ира!
Шикарный рецепт салата со свеклой и гранатом, очень насыщенный вкус получается
Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Салат с курицей и орехами – удачная комбинация ингредиентов.
Получается такой салат очень сытным и вкусным.