Home » Кулинария » Салат с фасолью и копченым окорочком.

Салат с фасолью и копченым окорочком.

Доброго дня или вечера дорогие читатели!
Слово салат в современном словаре означает блюдо из мелко нарезанных свежих или варенных овощей, различных видов мяса и рыбы, яиц, грибов, фруктов. Холодное и измельченное и есть салат.
Салаты готовили с древнейших времен. В древнем Риме 2500 лет назад готовили к примеру, только один салат и состоял он из петрушки, лука и эндивия ( особый сорт салата).  Заправлялся салат соусом из перца, соли, уксуса и меда.
С тех пор утекло немало времени рецептура изменилась и усовершенствовалась. В наше время существует множество видов салатов: мясных, рыбных, овощных, фруктовых. Салаты холодные и горячие и много других видов.
При приготовлении салата могут быть использованы разные продукты, они должны сочетаться по вкусу. Существует множество рецептов заправок для салатов, правда если вы сомневаетесь в заправке, то вначале лучше испробовать ее на маленьком количестве продуктов, чтобы не выбросить весь салат в отходы. Иногда для лучшего проявления вкуса того или иного салата ему следует дать настояться, это чаще всего относится к слоенным салатам.
салат с фасолью и копченым окорочком

Рецепт приготовления салата с фасолью и копченым окорочком

Сегодня к обеду у меня был экспериментальный салат  с фасолью и копченым окорочком, в его составе:

  • фасоль красная консервированная — 100 гр,
  • копченый окорочок — 1 шт.
  • огурец свежий — 2 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • чернослив — 10 шт.
  • орехи грецкие — 50 г,
  • небольшой пучок петрушки и зеленного лука, домашний майонез.

Приготовление: Фасоль открываем, промываем. Окорочок копченый нарезаем мелким кубиком, свежие огурцы тоже нарезаем кубиком (чтобы было меньше сока), яйца отвариваем, нарезаем кубиком, чернослив промываем водой, мелко нарезаем, орехи измельчаем (не в блендере), меленько нарезаем нашу зелень, перемешиваем, заправляем майонезом.
Салат с фасолью и копченым окорочком готов.

Приятного аппетита!

Салат  с фасолью и копченым окорочком пришелся нам по вкусу, попробуйте и вы и не забудьте оставить свои комментарии, очень интересно ваше мнение.

Ирина и greenparadise2.ru.

Теги: ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

30 Комментария к Салат с фасолью и копченым окорочком.

  1. Рецепт замечательный, возьму на «вооружение». Вот только копченый окорочек заменю отварным (без шкуры).

  2. Птичка Ваша мешает писать комментарий, не отгоню!

  3. Интересное сочетание продуктов! копченый окорочок придаст особую пикантность салату с фасолью, а еще и чернослив!!!!

  4. ой — это и отдельно друг от друга обалдеть как вкусно и вместе просто представляю какая вкуснотища)))

  5. Мне, кажется, такой салат с кинзой будет хорошо сочетаться

  6. Все что с фасолью, это для меня.

  7. Интересный салат, только мне тоже копчёный окорочок придётся заменить на отварной, я детям копчёное не даю. Ирина, а птичку лучше и правда удалите, она весит много, говорят сильно влияет на скорость загрузки сайта. В суп её.

  8. Приготовлю такой обязательно, я люблю все блюда с копчёностями

  9. Я сейчас, летом, предпочитаю вегетариансткую кухню, но уверен ,что салатик вкусный получился:)

  10. Обязательно попробую ваш рецептик!

  11. Да, салат уверен, что вкусный:) Попробуем

  12. Анатолий

    Фасоль, копчёный окорочок и грецкие или кедровые орехи отлично сочетаются. Салат получается и вкусным и сытным.

  13. Очень люблю блюда из фасоли. А с орехами и окорочком она должна быть вообще бесподобной! Твит.

  14. Все составляющие салата сами по себе вкусные в отдельности, но если их смешать, нет сомнений в аппетитности такого салата.

  15. Обязательно попробую. Как раз на выходные запланировано застолье)) Мне кажется,что сочетание орехов, фасоли и копченой курочки никого не оставит равнодушным.

  16. Копченая курочка с черносливом замечательно сочетается, рецепт очень понравился, только жаль дочка фасоль не ест, придется заменить или добавлять, но только себе)).

  17. Ириш, отличный состав ингредиентов в салате, сытный, мне сочетание фасоли с курицей очень нравится, а тут еще столько вкусных добавок, супер! :good:

  18. Приготовила салат с обычным окорочком, е копченным, тоже вышло изумительно вкусно! :good:

  19. Интересное сочетание наборов ингредиентов получается, салат приглянулся, думаю приготовить, уверенна — вкуснятина!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)