Салат курица с сыром и ананасом: «Пикантный»
| 17.12.2013 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru.
Продолжаем подготовку к празднику. Сегодня утром сделали подкову на счастье. Все люди по своей натуре суеверны. Кто из нас не мечтает о счастье и благополучии. С древних времен считалось, что подкова приносит удачу в дом. У кого находится этот оберег тому, помогают высшие силы.
Есть прекрасная легенда, в которой говорится, что когда — то давно на землю прилетала Богиня Фортуна. Красоты она было неземной. Только раз, увидев ее, в нее влюбился кузнец Ратибор. Счастье их длилось не долго. Богиня должна была покинуть этот мир и вернуться в свой. На прощанье она подарила кузнецу золотую подкову и сказала, чтобы он повесил ее над своей дверью, рожками к верху, и тогда его дом больше не покинет достаток. С тех самых пор кузнец и до конца своей жизни жил в достатке и удача никогда не отворачивалась от него.
Прочитав эту легенду, мы решили, что подковка и нам не помешает, вот и сделали ее из оставшегося после лошадки соленого теста. Хотя я прекрасно понимаю, что такая, не настоящая подкова не принесет нам удачи. Это просто сувенир и ничего больше.
Вчера у нас осталось не только соленое тесто, но и ананасы от салата курицы с грибами, и мы как экономные хозяйки сделали сегодня очень вкусный, сытный и не сложный салат с курицей сыром и ананасами, который называется «Пикантный». Прошу прощение за плохое качество фото, снято на телефон.
Рецепт салата: Курица с ананасом и сыром
Ингредиенты:
- куриная грудка — 400 г,
- сыр твердых сортов — 200 г,
- ананасы консервированные 200 г,
- чеснок — 4 зубчика,
- майонез.
Способ приготовления.
Куриную грудку отвариваем до готовности. Бульончик не выливаем, варим на нем затеруху. Вкусный супчик на ужин.
Грудку остужаем и нарезаем кубиком.
Сыр нарезаем мелким кубиком или трем на крупной терке.
Колечки ананасов режем кубиком.
Чеснок выдавливаем через чесночную давилку, или как я, берете мелкую терку, на нее укладываете полиэтиленовый пакет и трете чеснок через пакет. Терка при этом остается чистая. Стряхиваете с пакета чеснок в майонез и хорошенько перемешиваете.
Все ингредиенты складываете в салатницу, аккуратно перемешиваете и заправляете майонезом.
Салат «Пикантный» готов, можно удивлять гостей.
Приятного аппетита!
Как обычно, к вам небольшая просьба, если рецепт понравился поделитесь с друзьями в социальных сетях.
С уважением Ирина!
Ира, ну лень готовить, пришли пиалочку этого салатика через интернет.
Надежда все, что угодно, хоть посылкой, для хорошего человека ничего не жалко…
Ирочка, благодарю. Сегодня сама приготовила. Я вообще-то люблю готовить, но со временем туго.
Я знаю, Наденька, у работающего человека всегда со временем туго. Я вот не работаю, а времени все равно не хватает…
О! Еще и совет, как чеснок тереть! Впервые встречаю. Спасибо, Ирина!
С салатом затруднять вас не буду — сама сделаю.
Ирина, рецепт великолепный, беспроигрышный вариант вкуса, полезнасти и легкий для пищеварения. Твит
Салат хоть и легкий, но сытный, а самое главное вкусный…
Я бы тоже не отказалась от такого салатика. Но подожду до выходных…
Правильно, на выходных вся семья дома, надо что-нибудь вкусненькое приготовить, да и по быстрому…
Вкусненький салатик! Беру! Как у Вас красиво, снег на ветках….. зима…..
В такой салатик бы еще чуточку маринованных грибочков добавить, вообще вкуснотища будет!
Можно и грибочки добавить…
А мне подковка понравилась ) Ирин, поделись мк как из теста подковку сделать, я не представляю даже себе этот процесс, а в инете искать лень.
Лара, да все очень просто:
1 стакан соли(мелкой экстра), у меня не было я взяла простую,просто она до конца не тает.
125 грамм воды. Воду кипятишь в нее высыпаешь соль, растаяла,снимаешь и сразу засыпаешь 200 грамм муки. Вначале мешаешь ложкой, она становится густой, я одеваю на руку пакет и довожу до готовности. Ну и все делай с тестом все, что хочешь…
хм.. спасибо )а фигурки как? получается как будто ты из пластилина делаешь?
Так ты лепишь их из теста, как из пластилина, руки только водой иногда смачивай. Готовую игрушку на противень и в духовку сушить, только не в сильно горячую. Потом остынет и можешь разукрашивать.
Рецепт, как всегда, очень аппетитный! И просто и быстро, а чеснок я тоже никогда так не терла, буду учиться все под карандаш и в закладки
А чеснок так Виолета, очень удобно тереть, не надо его с терки соскребать, просто стряхнул и готово…
интересное добавление ананаса в салат! ))) просто не представляю на что может быть похож конечный вкус))) надо попробовать сделать
Светланка, попробуй сделай вкусный и сытный салат…
Как кстати, а у нас дома баночка ананасов есть. Люблю готовить салаты по новым рецептам
Очень интересное сочетание чеснока и ананасов. Непременно надо поп
робовать. Спасибо, Ирина, за очередной интересный рецепт.
Вкус пикантный, просто вкусно…
Ириш, ты оказывается еще и рукодельница отменная! пусть,хоть и не настоящая, но подковка принесет удачу!
Спасибо за идею натирания чеснока. Я делаю почти также, только просто через терку, а тут — отличная идея — и терка чистая, и чеснок натерт! За салатик, конечно, отдельное спасибо, вот такой я люблю! Легкий!
Спасибо Иринка, надеюсь удача хоть на половинку повернется ко мне.
Вкусный салат, спасибо, а я сегодня «Сациви с ананасом » делала, заходите в гости .
И отдельное спасибо за подкову.
обязательно зайду, сациви я люблю…
Ещё один вкусный способ применения куриной грудки.Такой пикантный салатик мне сразу пришелся по душе. Ирина спасибо за прекрасный рецепт .
Ириш, любая подковка принесет удачу, не сомневайся, верь! Салатик вкусный, делаю такой частенько.
Светланка, я верю, но иногда думаю, почему мимо проходит удача…
Прочитала, теперь сижу и думаю из чего бы мне подковку сделать из теста неохота.
тогда из фанеры, лобзиком …
Готовлю такой салат. Мне он очень нравится. Еще я орехи добавляю.
С орехами делаю немного по другому, днем раньше напечатала…
ну даже не представляю, хотя ананас в курице ела, у тебя так супер стало на блоге
Эх, не могу протянуть салатницу и угостить, было бы здорово…
да я бы и не отказалась бы)))
Вкусное сочетание продуктов, нужно будет приготовить на Новый год такой салатик.
оригинальное сочетание продуктов! А чеснока не многовато?
«Пикантный» ведь…..По вкусу добавьте, и все будет окей..
Салат «Пикантный», одновременно еще сытный и вкусный. А чеснок,действительно, можно добавить по вкусу.
Подкова мне очень понравилась, думаю, хоть она и не настоящая, но счастье может принести, это же талисман, да еще и сделанный своими руками.
Я тоже думаю, что мой талисман принесет мне удачу…
Курица с ананасом — просто шик и блеск! Поздравляю вас с днём Святого Николая! Приятных вам подарков и желанных сюрпризов!
Спасибо Илона, Вас тоже с праздником…
Прочитала и рецепт салата и комментарии. Сразу столько полезностей узнала! Теперь буду знать, как чеснок тереть, чтобы терку потом не мыть. А подкова с лошадкой — просто класс!
так удобнее, чем через чесночную давилку…
Подкова, хоть и не настоящая, но сделанная своими руками, а такая тоже приносит удачу.И обязательно принесет.
Просто надо поверить. А идея салата замечательная: просто-быстро-вкусно 
люблю такие блюда готовить, быстро и вкусно…
Курица с ананасом просто отличное вкусовое сочетание)
Аленушка к празднику простенький и вкусный салат.
Ничего лишнего, очень вкусно! спасибо!
Некоторые считают лишним чеснок, но без чеснока, уже вкус не тот…
Очень хороший рецептик салатика. И для Нового года подойдет. С ананасами всегда торжественно получается.
Я тоже считаю с ананасами уже праздничное блюдо…
Мне очень нравится сочетание курицы и ананаса. Значит- буду готовить такой салат!
Вкусный получается салат и сытный…
Я согласна с «предыдущим оратором», что сочетание ананасов и чеснока не совсем привычное, но надо попробовать! Ирина, а чем можно заменить курицу? Может индейкой или мясом?
Готовила с индейкой мне понравилось. А чеснока положите вначале 2 зубчика, если понравится прибавьте по своему вкусу…
Салатик замечательный, спасибо за рецептик. Подковка мне тоже очень понравилась.
Превосходный салат! Курица с сыром — это песня! А ананас добавляет пикантности! Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.
Замечательный салатик. Люблю все такое. А у вас тут такое зимнее настроение… Здорово!
я тоже люблю все такое, хоть и говорят чеснок с ананасом не сочетается, но мне нравится…
Красивая подкова у вас получилась, пусть она вам принесет счастье в Новом году, и салатик чудный, вкусный и праздничный!
Что и говорить: мастер-класс. Главное в рецепте есть чеснок, а остальное приложится.
Люблю этот салат.
Вопрос — что такое затеруха?
Я ни когда не терла чеснок через целлофан!
Люблю такого рода салатики, отличное сочетание, у нас есть похожий салатик, только без чеснока и с пекинской капустой. Очень его любим!
Любимый дамский салатик. Спутник Новогоднего стола каждый год.
Курица с ананасами-очень вкусный салат.Обычно съедают первым и всем нравится.
Тоска зелёная, лёжа в больнице читать вкусные рецепты. Тут кормят, просто жуть какая-то. Сын сказал, завтра салатик сам сделает и блинов напечёт мне в больницу. Рецепт ему скинула.
Да уж в больнице не зажируешь. Кто кроме сыночка накормит.
Очень вкусный салат, мы очень любим такую вкусняшку. Салат вкусный и на праздничный стол.
Обожаю подобные салаты. Так же, знаю похожий салат, где я добавляю пекинскую капусту и кукурузу. Очень вкусно получается!
Чеснок сделает этот салатик, более пикантным, стоит попробовать!
Очень вкусный салат, пробовала его в гостях, благодаря вам, попробую сама приготовить. Спасибо, огромное!
Очень понравился ваш вариант салата ананасового, в моём варианте было только три ингредиента, курица, ананасы и яйца, у вас их больше и салат получился намного вкуснее!