Салат курица с грибами, сыром и яйцом
| 14.02.2014 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
Поздравляю всех своих читателей с Днем влюбленных!
Многие страны сегодня отмечают праздник День святого Валентина. Этот праздник отмечается уже шестнадцать веков. Но также считается, что День влюбленных языческий праздник и пришел к нам с древних времен.
В Риме во времена правления Клавдия 2 армия остро нуждалась в воинах, и император думал, что причина в браках. Он издал приказ, запрещающий женится легионерам. Но природа берет свое, и воины продолжали влюбляться. На их счастье нашелся человек, который тайно венчал воинов, не боясь кары императора. Священника звали Валентин. Клавдий со временем узнал об этом и велел казнить священника. Сам же священник был влюблен в дочь тюремщика и перед смертью написал ей записку, которую подписал «Твой Валентин». Писать любовные «валентинки» повелось с этого времени.
Впоследствии его признали великомучеником, и он был канонизирован. А в 486 году 14 февраля провозгласили, как «День святого Валентина».
В этот день мы поздравляем своих любимых, а лучший подарок для них это вкусно приготовленное блюдо. У меня сегодня сытный салатик, но оформила я его не в форме сердца, как обычно, а лошадкой, ведь год лошади все еще продолжается.
Рецепт приготовления вкусного салата курица с грибами, сыром и яйцом
Ингредиенты:
- 200 г – куриной грудки,
- 2-3 – отварного картофеля,
- 200 г – жареных грибов,
- 3 – яйца,
- 200 г – твердого сыра,
- 2-3 – луковицы,
- майонез.
Способ приготовления: Начнем с того, что по отдельности отварим грудку, яйца и картофель. Пока вариться, мы нарезаем шампиньоны и обжариваем их до готовности на сковородке.
Лук нарезаем мелкой соломкой и обжариваем вместе с грибами.
Приступаем к сборке нашего салата. Для этого берем плоскую тарелку или блюдо .
Картофель натираем на терке и выкладываем на блюдо в форме головы лошади, смазываем майонезом. Если кому трудно выкладывать форму, можно вырезать с бумаги трафарет.
На картофель выкладываем мелко порезанную грудку, смазываем майонезом.
Следующий слой обжаренные грибы с луком, майонезом не промазываем и оставляем две ложки грибов для гривы.
C двух яиц убираем в сторону белок,он пригодится нам для оформления, остальное натираем и укладываем на грибы, смазываем майонезом.
На яйца мелкой теркой натираем сыр, промазываем майонезом.
Украшаем нашу лошадку. Из грибов выкладываем гриву, все остальное белком. Делаем из грибка глаз и носик. При желании можно выложить и уздечку. Но мне понравилась лошадка вольная без всяких уздечек.
Наш салат курица с грибами, сыром и яйцом готов, можно подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Можно на праздник также приготовить фаршированную скумбрию или семгу в фольге.
Если вам понравился рецепт салатика, поделитесь им со своими друзьями, нажав внизу на кнопочки.
С уважением Ирина!
Пусть праздник нам подарит Валентин,
Любви и счастья пусть нам пожелает,
Страстей ночных и поцелуев дым,
Убережет пускай нас от страданий.
Анечка, Вас тоже с праздником! Желаю Вам вечной любви и бесконечного счастья!
И вас тоже с праздником! А салат ваш просто чудесный!
Юленька, желаю вам огромной любви, будьте счастливы!
Интересное блюдо вышло, как визуально так и содержанием!)
С днем Валентина! Счастья, любви, добра!!!
О, я готовлю такой салат. А какая оригинальная подача!
С праздником Вас, Любушка!
Ходил на Новый Год в гости к другу, у него жена по форме такой салат делала.
А по составу?
Ирина, я вас поздравляю с Днем Влюбленных! Желаю вам любви, любви и еще раз любви.
Салатик мне очень понравился, только я еще в салатик добавляю чернослив, только не копченый, а вяленый. Этот салатик очень сытный.
Леночка, Вас тоже с праздником, будьте счастливы и любимы!
Ирина, я с опозданием, но прискакала поздравить тебя с Любовью
Желаю ее тебе много-много 
А салатик вкусный, я знаю и ваще ты молодец, смотрю аж два поста сегодня двинула
Спасибо, Ларочка! Я еще и 5 старых переделала, сегодня у меня в теплице выходной.
Какая аппетитная лошадка получилась, красиво и вкусно.
Спасибо за историю и за рецепт! Твит…
Пожалуйста, рада, если понравится рецепт салата
Если любимой (любимому)приподнести такой салатик в виде лошадки, может неправильно истолковать
. Лучше уж в виде сердечка 
Так сейчас куриного мяса просто валом, не то что в советские времена, то готовим мы из него очень много блюд, в том числе и такой салатик.
Какая великолепная лошадка у вас получилась! Такой салат не готовила, на выходных сделаю) Вот только такую красивую лошадку врятли смастерить смогу.
лошадку сделать не сложно, первый слой выложите в форме головы и по нему все остальные…
Очень нравится такое оформление.
Но сама делаю его попроще.
какая разница, как оформлено, главное вкусно…
Красивое оформление салата, и рецепт мне понравился, нужно попробовать, приготовим с дочкой новый салатик, спасибо!
Какая аппетитная лошадка получилась, отличное оформление, на праздничный стол, самое то!
Какая лошадка прикольная получилась, Ириш! Браво, такая подача салата заслуживает кучу комплиментов