Салат из пшена
| 17.03.2017 | Размещено в Салаты |
Доброго дня или вечера, дорогие читатели! Сегодня приготовила вкусный и сытный салат из пшена. Получилось калорийно и легко заменило нам второе блюдо. Приготовила я с пшеном, но если у вас не нашлось пшена, замените его рисом.
Ни для кого не секрет, что польза пшена для нашего организма огромна. Каши порядком надоели, и я решила приготовить салат. Иногда я готовлю просто пшено с овощами, но сейчас я на диете, а мой консультант советует, есть больше мяса, поэтому я добавила в него куриную грудку.
Салат из пшена помидор и курицы
Ингредиенты:
- пшена – ¼ стакана,
- грудка куриная – 200 г,
- соль,
- помидоры – 4 шт.
- зеленый лук,
- соевый соус,
- петрушка,
- лимона – ½,
- черный молотый перец.
Готовим: Отвариваем пшено в подсоленной воде.
Отвариваем куриную грудку. Раньше я ее нарезала сырой соломкой и обжаривала на растительном масле до золотистой корочки, посолив и поперчив по вкусу. А в конце жарки поливала лимонным соком. Но сегодня я её только отварила, нарезала, поперчила, посолила и слегка сбрызнула лимончиком.
Нарезаем помидору крупным кубиком или дольками. Нарезаем зелень.
В салатнице смешиваем все ингредиенты и поливаем соевым соусом или растительным маслом.
Так же на второе советую приготовить мясную запеканку с овощами, и вкусно и полезно!
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Приусадебный участок!
Ого, салатик для спортсменов. Самые подходящие ингредиенты, не думала, что с крупой можно делать салаты.
Такой салатик уж точно я не пробовала. Интересные ингредиенты.
Ни разу не пробовала такой салат, мне кажется на любителя!
Необычный салатик. Обязательно попробуем его приготовить.
Лучше гарнир и салат отдельно)))).
Замечательный диетический салат, ни разу не делала с пшеном, очень хочется попробовать
Классное какое сочетание продуктов, пошла отваривать пшено для салата, все остальное уже есть в наличии, спасибки!
Спасибо за рецепт)) продолжаем весеннюю диету))
В наше время тотальной эклектики, когда экспериментируют со смешиванием всего и во всем, салаты с использованием крупы уже не такая редкость. Однако использовать пшено — очень хорошая идея! Его мало кто употребляет в виде каши, однако оно однозначно полезнее для пищеварения, чем многие шлифованные крупы.
Спасибо, Ириш, за идею. Муж у меня обожает пшено. Но салаты с пшеном никогда не готовила.
Вот так интересный салат из пшена, не чего подобного не ела. На вид очень аппетитно выглядит, думаю и на вкус очень вкусно :)
Очень необычный салат) И где вы такие рецепты находите?) Я ничего подобного еще не видела! Нужно будет попробовать обязательно!
Вкусный и сытный салатик.
Очень люблю пшено во всех видах
Замечательный салатик с пшеном, делала уже несколько раз, очень вкусно получается!
Мне кажется что куриная грудка особенно отварная будет суховата в салате, так?
Впервые вижу, что пшено закладывают в салат. Блюдо не праздничное, но для ужина самое то, сытость обеспечена и калорийность не зашкаливает.
Это блюдо трудно назвать салатом, его можно преподносить как самостоятельное блюдо, так как в нем есть все: каша, свежие овощи и мясо. Одним словом все, что доктор прописал.
Ирина, я никогда не готовила салат с пшеном. Спасибо за рецепт, думаю, что будет вкусно.