Салат из курицы с грибами и черносливом
| 03.01.2014 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня дорогие читатели greenparadise2.ru!
Пожалуй, у каждого в семье есть свой любимый салат. А мы по силе своих возможностей стараемся угодить своим домашним. У нас сегодня на обед был любимый салат моего зятя.
Я думаю, что салат имеет свое название, но в нашей семье он называется салат «Димана».
Салат курица, грибы, чернослив и морковь в сочетании нежный, сытный и очень вкусный. Его никогда не бывает много. Приготовив его хоть раз, обязательно вернетесь к этому рецепту вновь
Я тут посмотрела, в интернете есть много вариантов курица, грибы, чернослив, но как его готовим мы, в нашей семье, я не нашла.
Рецепт салата из курицы с грибами, черносливом и морковью
Ингредиенты:
- 400 г – куриной грудки,
- 250 г – чернослива,
- 400 г – грибов (у меня шампиньоны),
- 300 г – моркови,
- 150 г – очищенных грецких орехов,
- майонез по вкусу.
Способ приготовления:
Куриную грудку отвариваем, нарезаем соломкой. Можно просто разобрать на волокна, но я нарезаю.
Чернослив без косточек тщательно моем в воде и замачиваем в кипятке. Через 5 минут воду сливаем и нарезаем его соломкой.
Шампиньоны промываем, нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле до готовности.
Морковь промываем, натираем на крупной терке, или на терке для корейской моркови, красивее будет смотреться. Жарим на растительном масле до готовности.
Орехи измельчаем.
Дело осталось за малым соединить все компоненты и заправить майонезом, который лучше всего сделать в домашних условиях. Рецепт здесь.
Для любителей салатов слоями, его можно сделать и таким образом, слои в такой последовательности, как описаны их приготовления.
Наш салат курица, грибы чернослив готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита
Понравился рецепт поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду вам благодарна.
С уважением Ирина!
Отличный рецептик! Спасибо! С Наступившим Новым годом, Ирина! Твит…
Леночка, с Новым годом!
Вкусный и очень калорийный салатик на любителя.
Классный салатик, как раз к рождеству свеженький рецептик. Спасибо.
Я такой салатик у подруги на день рождение ела, очень вкусненький. Ингредиенты мои любимые, приготовлю впереди еще столько праздников!
Люблю вкусненько поесть и всё что касается грибов, чернослива и курочки = это супер!
Раньше курица была редким гостем на нашем столе, а теперь чего мы только из неё не готовим.
Вот теперь салат Димана будем иметь в своем арсенале!
Ирочка, спасибо за свежий рецепт! вот чернослива я и морковки никогда не добавляла в этот салат — надо пробовать)))
Попробуйте, Светланка, на самом деле салат необычный и вкусный….
Этот рецепт я приберегу для Рождества. Ирина, с наступающим Рождеством Вас.
Оленька, тебя тоже с наступающим Рождеством. А салатик этот очень к стати на Рождество.
Сочетание курицы, грибы и чернослива — очень заманчивое!
Иришка не только заманчиво, но еще и очень вкусно.
Спасибо, обязательно исполню, маркошка в салате мне вообще очень нравится.
Мне тоже нравится морковь, здесь она жаренная с не большим количеством масла, очень вкусно…
Делала подобный салат, только без грибов и орехов, теперь попробуем ваше «произведение»
Пробуйте, Людмила и пишите о результате…
Как раз курятину варю, попробую, но без орехов. Их поели еще до НГ)
Анушка, без орехов тоже вкусно, пробуйте…
Уже представляю,как это вкусно!)
Аленушка, просто бесподобно…
Ирина, мы не успели отдохнуть от новогодних кулинарных изысков, а вы нас соблазняете новым рецептом! Вообще курица с черносливом и грибами всегда дружит.
К Рождеству рецептик….
Ирина, спасибо за рецепт. Вчера ела такой салат в гостях, только в нем была морковь по-корейски. И я так и не спросила подробный рецепт. Всем советую, очень вкусный!
С морковкой по-корейски делаю, но немного по другому, тоже вкусно…
Какой шикарный салатик! Действительно, к Рождеству. Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Это точно, салат очень вкусный и сытный. Но в то же время легкий. Я готовлю в разных вариантах, добавляю еще сыр, яйца.
а если без грибов, то еще вкуснее — да?)))
Люблю я салаты со сладкой изюминкой — в данном случае — черносливом. А еще любимые добавления в разные салаты — яблоко, зерна граната, ананас
Мне такой салат хорош, когда вместо чернослива — курага, вкус которой лучше чувствуется.
Теперь любимый салат вашего зятя стал и моим любимым.
Отличный салатик, попробую в двух вариациях, несомненно получится вкусно, тем более, что чернослив в сочетании с курочкой я люблю!
А я последние дни кушаю мало. И мне нравится. Нет проблем с желудком. Но это потомучто высыпаюсь. завтра как не посплю, опять есть будет хотеться. Всегда так. Наверное, организм так нехватку энергии компенсирует.
Оленька, салатик можно и даже нужно поесть.
Мне тоже нравятся такие салаты, всё время туда что-нибудь добавляю пикантного. Спасибо, Ирина, за рецепт!
Лада, с Рождеством Христовым!
Конечно будет вкусно! Такие составляющие!
Праздники еще не кончились. Приготовим еще какую-нибудь вкусняшку.
Замечательный салатик, Ирина!
Грудка отварная куриная есть, пожалуй, завтра у меня будет Ваш салат. :)
Да, Ирина, вкус у Вашего зятя отменны, изысканный я бы сказала, но почему бы зятя не побаловать такой вкуснотой коль доченьке с ним хорошо.
, твит
я и балую, все для них , лишь бы было все хорошо…
Люблю салаты с сухофруктами, на вид, очень аппетитный салат!