Home » Кулинария » Салат из курицы и огурцов

Салат из курицы и огурцов

Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!

В далекие времена под словом салат подразумевались лишь блюда из растений. И только из зеленых листьев и огородных трав. Такие салаты подавались  к мясу.

салат из курицы и огурцов
В современном мире салат – мелко нарезанные отварные  и свежие овощи, мясо и рыба различных сортов,  яйца, грибы, фрукты.

Салаты подаются перед основным блюдом, для возбуждения аппетита. Да и пища переваривается лучше, если начать нашу трапезу с салата.

Салат из курицы, огурца, чернослива и грибов

Ингредиенты:

  • 200 г – курицы,
  • 4 шт. – яйца,
  • 2 шт. –  огурца,
  • 200 г – чернослива,
  • 300 г —  грибов,
  • 2 шт. – лука,
  • ½ ст. – орехов,
  • майонез.

Способ приготовления: В первую очередь мы отвариваем куриную грудку до готовности. Можно в этот салат добавить копченую грудку, но я всегда стараюсь по возможности заменить копченное на варенное, меньше вреда и больше пользы.
Отвариваем яйца, замачиваем чернослив.

Лук и грибы нарезаем и пассируем их в сковородке на растительном масле до готовности. Откидываем на дуршлаг, даем стечь лишнему жиру.

Орехи измельчаем, огурцы режем мелким кубиком.

Приступаем к сборке нашего шедевра.

  • Первый слой – чернослив, мелко нарезанный соломкой. Сеточкой майонез.
  • Второй слой —  отварная или копченая курочка, нарезанная кубиком. Майонез.
  • Третий слой –  свежие огурцы. Сеточкой майонез.
  • Четвертый слой – яйца, нарезанные кубиком.
  • Пятый слой – орехи. Сеточкой майонез.
  • Шестой слой – грибы с луком.

Смазываем вверх майонезом,  посыпаем огурцами и украшаем зеленью.

Салат с курицей и огурцами готов можно подавать к столу.

Приятного аппетита

Может кому то больше по душе салаты с корейской морковью, рецепт вы найдете здесь.

Если рецепт вам понравился, поделитесь им в социальных сетях, нажав внизу на кнопочки.

С уважением Ирина!

Теги: , ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

42 Комментария к Салат из курицы и огурцов

  1. Хороший салатик. Только вот майонез чем-то можно заменить?Сижу на диете и майонез совсем исключен.

  2. У меня слоеные салаты обычно не получаются — терпения не хватает, я то положу один толще, другой тоньше, то ложку суну «внезапно» и перемешаю)) Будем тренироваться))))

  3. Такой сытный салат с курицей и грибами — никакого супчика не захочется! Сочетание с черносливом мне понравилось. Спасибо! :yahoo:

  4. Ела недавно что-то подобное. Только без чернослива и орешков. Непременно попробую ваш рецепт, так как он очень простой и сытный. Люблю такие салаты.

  5. Мне понравилось, что лук жареный и последним слоем.Я бы еще чернослив сверху положила, такой кисло-сладкий! Наверно майонез заменю на сметану, или масло оливковое. Как думаете Ирина?

  6. а вместо грибов можно чесноку?)))

  7. Ирина спасибо очень понравился рецепт вашего салатика, а орещки какие лучше для него использовать ?

  8. Очень вкусный и несложный салатик с замечательными ингредиентами. Спасибо огромное за великолепный рецепт! Твит.

  9. Составляющие такие интересные — грибы, орехи….сытно получается. Майонез я тоже не ем(( Просто кефиром тоже не плохо бывает заправить. Унесла в копилочку.

  10. Интересный салатик,возьму на заметку.

  11. Светлана

    Рецепт интересный, только после праздника надо немного отдохнуть от майонеза. Попробую заправку по вашему рецепту, из йогурта и сметаны. Завтра порадую своих домашних. Спасибо за рецепт!

  12. Я что-то подобное делала на Рождество. Просто вытащила из холодильника, что было. Смели за милую душу.

  13. Отличный салат. Орехи, чернослив и огурцы, не говоря уже о курице — превосходные ингредиенты, обеспечивающие непередаваемые вкусовые ощущения. Спасибо огромное за великолепный рецепт! Твит.

  14. Вкусный салат. Готовила такой, а потом незаслуженно забыла про него. Так мне хотелось чего-нибудь новенького. А тут хорошо забытое старенькое тут как тут. Спасибо за рецепт. Салат из курицы, огурцов и чернослива скоро появится на моем столе.

  15. Спасибо за подробный и оригинальный рецепт. Такой салатик я еще не готовил, беру на заметку!

  16. Я также что то забыла про такой рецепт салата. Но раньше готовила. Вкусный. И не такой он уж жирный, даже с майонезом. Правда очень сытный.

  17. Сколько вкусных слоев в салате и все любимые, спасибо за рецепт, Ириш :good:

  18. Чернослив с курицей отлично сочетается. Должно получится очень вкусно!

  19. И я попробую этот салатик. Майонез только вчера сама приготовила. Спасибо, Ирочка.

  20. Отличный рецепт, очень простой и вкусный, все ингредиенты доступные, надо будет сделать на днях, спасибо большое за рецепт! :good:

  21. Очень люблю такого плана салаты, спасибо за ещё один хороший рецепт…

  22. :good: очень вкусный салат, делаю .

  23. делала такой салат без грибов и орехов, но нужно будет попробовать и ваш вариант.

  24. Отличный салатик из курицы.Легкий такой !

  25. Обязательно попробую приготовить такой салат.Мне понравился салатик.

  26. Как раз сижу и думаю чем гостей в субботу удивлять, вот курицу с черносливом и орехами они точно не пробовали. Будем кормить русской кухней :yahoo:

  27. Такие салаты я очень люблю, жаль только больших порций сделать не удается, быстро стекает из-за огурца, а как свежий, такой же вкусный, слов нет!

  28. Попробовала приготовить такой салат заменив огурцы болгарским перцем, боялась испортить, а зря, получилось не менее вкусно! :yahoo:

  29. Интересный салатик, вообще я любительница салатов. На каждый праздник готовлю их очень много и все время разные. Да и в обычные деньки когда есть время всегда готовлю.

  30. Чудесный послойный салат, очень люблю сочетание чернослива и орехов, нужно будет попробовать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)