Home » Кулинария » Салат «Гнездо глухаря» с курицей

Салат «Гнездо глухаря» с курицей

Сегодня на обед я приготовила салат «Гнездо глухаря» с курицей. Это красивый, вкусный салат с куриной грудкой, грибами и жаренным во фритюре картофелем.
На просторах интернета можно найти великое множество рецептов этого салата. Я же предлагаю вам свой проверенный вариант, который обычно готовлю для своей семьи. Сразу хочу добавить всем он очень нравиться.
салат гнездо глухаря с курицей

Салат «Гнездо глухаря» с курицей в форме птичьего гнезда прекрасно смотрится и на праздничном столе.

Рецепт салата «Гнездо глухаря» с курицей

Ингредиенты:

  • грудка – 1 шт.
  • грибы – 1 банка,
  • яйцо – 5 шт.
  • сыр – 150 г,
  • картофель – 5-6 шт.
  • майонез – 200 г,
  • листья салата.

Способ приготовления: В первую очередь ставим отваривать грудку, яйца. На бульоне, в котором варилась грудка, можно приготовить вкусный супчик затируха, рецепт вы найдете здесь.

Пока вариться грудка, приготовим картофель фри. Для этого картофель чистим, натираем на терке для корейской моркови, если нет такой терочки, подойдет простая крупная терка. Натертый картофель тщательно промываем в дуршлаге, даем стечь воде, сушим досуха полотенцем. Сухой картофель высыпаем в кипящее масло, обжариваем до румяной корочки. Жарится он быстро, главное не дать ему сгореть. Картофель никогда не слипнется, потому что мы смыли с него крахмал. Достаем шумовкой картофель на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Да, кстати, я внучкам также жарю чипсы, только нарезаю картофель колечками.

Дело осталось за малым собрать салат. Открываем банку с грибами, нарезаем соломкой, белок с яиц нарезаем соломкой, грудке даем остыть, нарезаем соломкой. Добавляем половину картофеля фри, грамм 50 натертого соломкой сыра, майонез, аккуратно перемешиваем.

На дно плоской салатницы укладываем листья салата, у меня салат закончился, взяла листья пекинской капусты. На  листья горкой выкладываем  смешенные с майонезом продукты, и обсыпаем жареной картошкой, получается гнездо.

Желтки смешиваем с натертым на мелкой терке сыром, добавляем майонез или сметану, чеснок, можно без чеснока на любителя. Вместо чеснока можно добавить мелко нарезанный укроп. Из этой массы формируем небольшие шарики в форме яиц, укладываем наверх нашей горки.гнездо глухаря с курицей

Салат «Гнездо глухаря» с курицей готов.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь им, пожалуйста, в социальных сетях, нажав внизу на кнопочки.

С уважением Ирина!

Теги: , ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

42 Комментария к Салат «Гнездо глухаря» с курицей

  1. Ни разу такой салат не делала. Возьму в свою копилку рецептов. Спасибо!

  2. Какая прелесть. Я никогда не готовила такой салат, но теперь обязательно сделаю.

  3. Оформление салата «Гнездо глухаря», конечно, очень красивое! Я тоже также его готовила.

  4. Салат «Гнездо глухаря» в праздники и в будни будет радовать своим красивым видом и непревзойденным вкусом! Обожаю!Твит.

  5. Надо будет приготовит такой салат! Уж больно интересное название у него!

  6. Мне очень нравится этот салатик. И оформление, и вкус. На любой праздник подойдет!

  7. я еще не ела такой салат! очень шикарное оформление, но по ингердиентам не совсем мой салат — но идею возьму на заметку!

  8. как умеют люди оформлять блюда, просто фантазии нет предела! очень хороший салат!

  9. Люблю салаты с грибами и курицей. Но вот майонез в последнее время не ем, не знаю, чем его можно заменить.

  10. Я тоже готовлю такой салат, гнездо разоряется очень быстро

  11. Светлана

    Мы раньше на новый год обязательно делали салат «Гнездо глухаря», очень вкусный рецепт!

  12. Ни разу такой салат не готовила. Более того, я ни разу его нигде и ни у кого не ела.
    Надо мне приготовить и попробовать. понравится — приготовлю еще и удивлю гостей новым салатиком.

  13. Каждый по-своему делает такой рецепт, но у всех Гнездо Глухаря получается очень вкусное. Я, первым делом, съедаю в таком салате жареную картошечку.

  14. И у нас куриные салаты с грибами идут на ура. А уж разнообразить их, делая разные «гнезда» моя прерогатива.

  15. Мне понравился рецепт «яиц»- надо будет сделать с чесноком!

  16. У меня слюнки потекли, как мне хочется по пробовать. много слышал что он очень вкусный.

  17. Какое интригующее название салата «Гнездо глухаря». И то верно, что такой салат когда ем, то я глух, как тетерев и нем, как рыба. B-)

  18. Часто встречается салат глухаря, но никогда его не делала, а попробовать хочется. )

  19. Салат красив в оформление и вкусный сытный.

  20. Встречала рецепты с таким названием, но твой Ира, мне понравился больше всего, особенно идея с картофелем фри, обязательно приготовлю, спасибо! :good:

  21. Ирина,я почти все ваши рецепты перепробовала,нравятся,у мужа скоро день рождения,сделаю такой красивый салат «Гнездо глухаря».Спасибо за рецепт и за идею оформления! :good:

  22. Красиво оформленный и вкусный салат-на праздники можно себе позволить.Спасибо за рецепт.

  23. Такое красивое название у салата, напоминает связанное с лесом. Попробую и я такую красоту приготовить! Думаю, что будет вкусно!

  24. Так красиво и аппетитно смотрится на тарелке салат глухаря. Я вспомнила похожий рецепт салата, который готовила уже давненько. Ирина, ваш рецепт мне понравился, спасибо.

  25. В моей копилке рецептов есть подобный салат, но с говядиной и без грибов. Так что надо попробовать Ваш вариант. Жареная картошечка придает особый вкус этому салату.

  26. Оригинальный салатик и смотрится красиво, рецепт обязательно возьму на заметку. Спасибо. :good:

  27. Симпатично очень все смотрится. Готовила такой салатик. И вкусно,и красиво. :rose:

  28. Я такой салат только в праздники готовлю. Почему то я его считаю именно праздничным, а не на каждый день.

  29. Такой салат вполне заменит ужин. Красиво смотрится, празднично.

  30. Светлана

    Салатик очень праздничный, в будни я такой не готовлю, делаю что побыстрее. Младшим деткам в этом салате больше всего картофель фри нравится и яички для украшения. ;-)

  31. Готовила что то подобное, но ваш рецепт просто замечательный, возьму на заметку=)

  32. Отличное гнездышко, даже не хочется его разрушать, «птичку жалко» ;-)

  33. Не пробовала такой салатик, выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

  34. Внешний вид салата, особенно на праздничном столе тоже много значит!»Гнездо глухаря» не только вкусный и сытный салатик, он ещё и выглядит очень оригинально.

  35. Ну и в прям гнездо, симпатично смотрится.

  36. нужно будет приготовить)))

  37. На картинке красиво, попробую приготовить. надеюсь вкус закрепит впечатления от рецепта.

  38. Очень нарядный и должно быть вкусный салат. Красиво будет смотреться на праздничном столе.

  39. Гнездо глухаря заслужило свое признание. И вкус и оформление, домашним очень нравится, особенно детям.

  40. Такой салат просто объедение, часто готовим его и всегда съедаем весь.

  41. Курочка, грибочки — ой, это очень вксное сочетание. Да еще такое название!!!Гнездо глухаря!

  42. Замечательная идея салата для праздничного стола, вкусный и красивый — это главное!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.