Рецепт вкусных вареников с творогом
| 17.05.2014 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2 ru!
Кто не любит вареники? Вареники считаются национальным блюдом украинской кухни. Готовят их с разными начинками и из разного теста.
Вкусные вареники с любой начинкой, я думаю, никого не оставят равнодушными.
Сегодня у нас вкусные вареники с творогом. Тесто на вареники я замешиваю на сметане, они становятся от этого вкуснее и нежнее.
Это блюдо любят и взрослые и дети. Детишкам можно подать его как со сметанкой, так и с ягодным сиропом.
Вкусные вареники с творогом, тесто на сметане
Ингредиенты:
- мука — примерно грамм 400,
- яйцо – 1 шт.
- сметанки – 1 стакан,
- соль — 0,5 чайной ложки,
- Творог домашний — 400 г,
- сметанки – 4 столовые ложки,
- яйцо – 1 шт.
- соль, сахар, ванилин по вашему вкусу.
Способ приготовления: В чашке размешать яйца с солью и сметаной. Добавить просеянную муку и замесить тесто, оно не должно быть тугим, а мягким и эластичным.
Творог перетираем с яйцом и сахаром, добавляем сметану, начинка не должна быть жидкой, поэтому со сметанной не переусердствуйте. Я обычно в начинку добавляю еще и ванилин, но это только на любителя.
Из теста раскатываем пласт, выдавливаем стаканом из него кружки. На кружочек кладем начинку, примерно 1 чайную ложечку и лепим вареники.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, и как только закипит, опускаем в нее вкусные вареники с творогом. Варим, пока не всплывут.
Готовые вареники с творогом на сметане подаем с маслом и сметанкой.
Приятного аппетита!
Кто не хочет возиться с тестом, приготовьте сырники варенные, рецепт здесь.
Если вам понравился рецепт вкусных вареников с творогом, нажмите внизу на кнопочки, поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду вам благодарна!
С уважением Ирина!
Ирина, я так люблю вареники с творогом. Со сметаной это просто прелесть, очень вкусно. Не знаю кому как, но мне безумно нравятся.
У меня мама всегда огромную миску вареников готовила. Мы очень любили с братом вареники с клубникой.
Очень нравятся вареники особенно с творогом. Спасибо за рецепт
Как то давно я вареники не делала. Завтра отправлюсь за творогом. Да и впрок можно заморозить.
Когда надо приготовить что-то быстро, я всегда готовлю вареники. А с творогом — это такая вкуснятина!
моя семья тоже без ума от вареников с творогом…только почему-то большая часть их у меня расклеиваются…а вроде защипываю сильно и плотно…
Замечательные вареники, я тоже такие знаю, но давно не делала, спасибо, что напомнили.
Эх, варенички, да с творожком! Вкуснятинка! А у тебя еще и тесто какое — на сметанке. Я все больше на кефирчике делаю! Буду знать!
А я тоже тесто для вареников на кефире делаю, теперь вот и на сметане нужно будет попробовать
Люблю вареники с творогом. Могу очень много съесть. Поэтому и не часто готовлю. Такой соблазн для меня. А завтра внук приходит, вот ему и приготовлю обязательно в этот раз по вашему рецепту.
Давно я не готовила вареники. Надо бы исправиться.
Эх варенички! Давно не делал. А я тесто для вареников на сметане замешивать не рисковал, думал, что держать не будет. Надо будет попробовать.
Сразу захотелось хороших домашних вареников, можно с творогом, а можно с картошечкой или вишней. Мама делает очень вкусные вареники с черной смородиной.
Для вареников тесто на сметане делать не пробовала-видимо получится толстое.Как-то знакомая угощала варениками из теста на кефире-тесто кислило-нам не понравился вкус.Это видимо на любителя.
Как же я люблю вареники с творогом! Тесто на сметане для вареников пока не пробовала, всегда на воде или молоке. Представляю, как это вкусно!
Вареники я тоже люблю. Часто их готовим. Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.
Я тоже люблю вареники готовить Обычно много делаю, да с разными начинками, и замораживаю. Эдакое блюдо-выручалочка. :)
Шикарные вареники на сметане! я по старинке, замешиваю на воде кипяченной, и получаются тоже очень вкусные. В творог могу добавить кроме ванильного сахара, еще изюм — мои любимые вареники!
Ирина, у вас сегодня вареньки с творога, это же так вкусно и полезно. Со сметанкой вообще супер будет.
Ой люблю вареники,вот только времени готовить пока нет.Огород все занимает.
Вареники с творогом просто объедение, особенно со сметаной.
Вареники-вселюбимое и всеми уважаемое блюдо. Давненько их не готовила, теперь после вашего аппетитного поста обязательно приготовлю.
Люблю вареники особенно с творогом, обязательно приготовлю по Вашему рецепту со сметанкой.
Ох, зря только просмотрел статью
, сразу слюньки потекли, домашние вареники это очень вкусно!https://greenparadise2.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
Вареники с творогом… Кто их не любит?! А на сметанке получаться более нежные! Замечательная идея! Мне аж вареничков захотелось!
Давно не делала вареников. Обычно мы летом с вишней…Надо будет приготовить для разнообразия. Спасибо за рецепт.
Блинчики с творогом, кто от них сможет отказаться? По крайней мере, в нашей семье таких нет.
А я вот люблю блинчики с творогом со сливочным маслом. Со сметаной совсем не воспринимаю их.
Как по мне так лучше пельмени, вареники это блюдо я не готовлю потому как творог у меня убегает из них.
Вкусные вареники и тесто на сметане понравилось, надо попробовать сделать
Я обычно тесто на кефире делаю, тоже вкусное получается. На сметане наверное еще вкуснее будет, вкусный рецепт вареников.
Вареники очень люблю. С разной начинкой. Но летом предпочитаю с творогом и с вишней. Прямо ела бы каждый день…
Моя семья обожает вареники с творогом, с домашней сметанкой — объедение.
Как можно пройти мимо такого звучного рецепта «Вкусные вареники с творогом». Ужасно любимое блюдо, когда со сметаной. Всё:
надо организовывать и себе вареники.
Вареники с творогом в сметане конечно вкусны, но уже хочется чего-то свеженького.
Ирина, облизываюсь!
Я всё планирую приготовить вареники с творогом и всё откладываю. С ними времени много надо, сидеть лепить. Но не смотря на это, сделаю в ближайшее время. Благо дарю!
Спасибо за напоминание. Так давно не кушал вареники с творогом, а тут ещё и тесто на сметане, ну я просто обязан их приготовить.
Я обычно тесто на молоке делаю, со сметанкой думаю ещё вкуснее будет, спасибо, Ирина, давненько я вареники не делала
Для меня тоже неожиданность — добавление сметаны в тесто. Интересный рецепт вареников. Даже уже и не помню, когда их последний раз пробовала.
У меня супруга большая любительница вареников. Спасибо за рецепт.
Я очень люблю вареники с творогом, особенно потом, когда их, уже остывшие, еще и поджарить немного.
Вкусняшка. Если б еще кто приготовил и подал я бы с большим удовольствием покушала со сметанкой.
вот не получаются у меня вареники) тесто какое-то вечно… не то)
Прочитала про варенички с творогом, да еще и на тесте со сметанкой — объедение!!! Сразу сделать захотелось.
Оксаночка, простите не захожу к вам на сайты, совсем нет времени, до постели ели доползаю. В понедельник обязательно ко всем забегу в гости.
Ирина, да вы не переживайте! У вас такое хозяйство, сама знаю, что в этом огороде в летний период постоянно что-то делать нужно, работа не переводится, а трава по моему вперед всех овощей растет))
С огородом я справляюсь, а теплица отнимает все время.
А я все время замешиваю на молоке, надо поробовать на сметане, тем более что все молочные продукты мне привозят из села. Все кнопки.
Вареники с творогом, что может быть лучше? Даже те люди, которые не любят есть творог с удовольствием едят вареники с творогом
Ирочка, спасибо за рецепт. Обожаю вареники с творогом. Такого рецепта у меня нет.
одно из любимых блюд! Моя доча с ума по ним сходит!
я тесто готовлю по разным рецептам, в том числе и на сметане! Но на сметане делала без яйца, очень нежное тесто получается!
вот и варенички подоспели)))
очень вкусно — сама знаю))))
как же я давно не ела вареников! Ирочка, спасибо за рецепт — займусь на выходных)))
Спасибо за рецептик.Не знала рецепт такого теста.
Варенички люблю очень.
А еще, конечно сочень.
Люблю вареники. Но ем их очень редко. Увы, я склонна к полноте. И все время вынуждена следить за своим весом.
Чуть-чуть переел или съела что-то калорийное и тут же это видно.
Вареники — любимая еда с детства. Готовлю их редко, не всегда выходят
Но по вашему рецепту обязательно попробую!
Вареники с творогом могу есть хоть каждый день, супруга меня в этом, хоть и не полностью, но поддерживает.
Очень часто готовлю вареники с творогом, это любимое блюдо мужа. Вот и сейчас иду тесто месить
Вареники с творогом готовим и любим, особенно украинская половина семьи
Как же я люблю вареники! Но мне так лень их готовить(((
Вареники с творогом обожаю. Иногда еще в творог добавляю укроп.Меня моя бабушка так научила делать — сладкий творог с укропом.
Иришка с укропом необычно, но обязательно попробую, спасибо.
Пора напроситься к вам в гости на вареники. Картинка аппетитная, стоит попробовать на вкус. Спасибо за рецепт
Приезжайте пожалуйста, накормим Вас варениками…
Тесто закручиваю просто елочкой или прохожу просто пальцами пару раз по краям. иногда бывает пара и развариться, но не беда. Если уж вообще разваливаются попробуйте края смазывать белком и после этого защипывать, у меня так бабушка делала…
Я всегда вареники делала из заварного теста. Надо сравнить!
Вареники с творогом и вареники с вишней — любимое блюдо.