Рецепт куриного рулета с черносливом
| 04.02.2014 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
Куриные рулеты больше праздничное блюдо, но готовить их повседневно, очень выгодно и полезно. Например, приготовил их не один, а два положил в холодильник и уже не думаешь, что приготовить на завтрак. Бутерброд с куриным рулетом намного полезней, чем любая колбаса.
Обычно я готовлю рулет из куриной грудки, отбиваю ее, посыпаю специями, сухим желатином, укладываю чернослив, заворачиваю в фольгу и запекаю.
Сегодня решила приготовить рулет из куриного фарша.
Рецепт приготовления вкусного куриного рулета с черносливом
Ингредиенты:
- куриный фарш – 1 кг,
- чернослив – 150 г,
- яйца – 2 шт.
- белый хлеб – 3 куска,
- молоко – 150 г,
- желатин – 1 столовую ложку,
- сыр – 50 г,
- соль, черный перец.
Способ приготовления: Готовим фарш. У меня фарш из грудки и одного бедра домашнего бройлера. Получился 1 кг фарша, добавляем яйца и замоченный в молоке хлеб. Тщательно размешиваем и добавляем быстрорастворимый желатин, соль, перец. Хорошо перемешиваем и наш фарш готов. Хочу сказать, что я в этот раз забыла положить желатин, но вам не советую забывать.
Чернослив, промываем и замачиваем не надолго кипятком. Достаем его и если он сильно крупный разрезаем на несколько частей.
Далее берем лист фольги и ровным слоем распределяем на него фарш.
Ближе к краю на фарш выкладываем чернослив и при помощи фольги сворачиваем рулет.
Рулет оставляем в фольге, только закручиваем фольгу, чтобы не вытекал сок.
У меня получилось два рулета. Укладываем их на противень, подливаем немного воды и отправляем в разогретую духовку минут на 20.
Через 20 минут разворачиваем рулеты, наверх натираем сыр и ставим еще в духовку минут на 5-10.
Наш куриный рулет с черносливом готов, можно подавать на стол вторым блюдом, а на гарнир к нему спаржевую фасоль, приготовленную на пару.
Как вырастить и какой сорт спаржевой фасоли посеять, вы прочитаете здесь.
Если вам понравился рецепт, поделитесь им, пожалуйста, в социальных сетях нажав внизу на кнопочки.
С уважением Ирина!
Готовлю курочку с черносливом и еще грецкий орех добавляю, очень вкусно!
С удовольствием попробую такие рулеты. Спасибо за интересный рецепт.
Вкусненький рулет, я люблю чернослив с мясом.
Здравствуйте Ирина! Отличное сочетание. Чернослив придает особенный вкус. Спасибо за этот рецептик! Это просто вкуснотище! Думаю у меня найдется достойный напиток к Вашему аппетитному блюду. Всегда рад угостить на своем сайте! Желаю успехов!
Фруктовая нотка в мясе всегда приветствуется.
Спасибо за оригинальный рецепт, беру на заметку. Я обычно куриные рулеты готовлю из мякоти, теперь обязательно попробую приготовить из фарша, очень хочется попробовать на вкус это аппетитное блюдо!
Удивительный рулет! Очень люблю куриное мясо и чернослив. Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.
Вот не люблю … курицу никогда не могла со сладким есть. Вот рыбу с мандаринами это пожалуйста, а курица не ложиться.
Каждому свое…
Ну кто ж спорит-то
Интересная альтернатива бутербродам. Спасибо за идею.
Ирочка, вот и тебя я заразила рулетиком. Но с черносливом не пробовала. Правда, больше люблю с мясом… Но интересно!
Иришка, с фаршем тоже вкусно, только в фарш не надо лук или чеснок добавлять, просто хлеб и яйца.
Куриные рулетики с черносливом, это всегда вкусно! Сама с удовольствием их готовлю!
Никогда не ела курицу с черносливом. Думаю, они будут прекрасно дополнять друг друга.
Я готовила куриные рулеты с грибами и сыром, теперь попробую с черносливом. Мне нравится курочка в сочетании с этим сухофруктом. А вот сама не додумалась приготовить такой рулет,
Готовлю курицу с яблоками и черносливом. Очень вкусно. Попробую сделать рулетики — хороший вариант завтрака.
Интересная альтернатива колбасе
Спасибо за идею
Курочка с черносливом- отличное сочетание
Рулет вкусный, а чернослив обожаю.
Чернослив прекрасно сочетается и с мясом курицы, и с мясом индейки.
Очень красиво и празднично выглядит куриный рулет с черносливом! И рецепт не сложный. Думаю, что на завтрак моим точно понравится! А уж про ужин и не говорю!
Как аппетитно выглядит, беру рецепт на заметку.
Сделала, но мне не понравилось, хотя домание все съели.
Удивительный рулет! Легкий и вкусный. Из мясных рулетов больше предпочитаю из мяса курицы.
Беру рецепт на заметку. Обязательно приготовлю такой вкусный куриный рулет. Особенно мне понравилось то, что его готовят в фольге.
Ну ради такого стоит повозиться.
С черносливом мясо имеет особый вкус и некоторым не нравиться! Мне то точно понравится, я за себя спокойна! Иду готовить!
Очень люблю сочетание курицы и чернослива!
Куриный фарш использовала в разных вариантах, а вот о рулете ка-то даже не подумала. Новшеством для меня также стало добавление желатина. В общем, нужно попробовать, спасибо за идею!!!
Такой рулетик должен быть очень вкусным.
Я из куриного фарша также в основном только котлеты делаю. Еще могу тефтели. А рулеты не пробовала. А курица с черносливом очень нравится.
Спасибо, отличный рецепт, я как-то делала куриный рулет с курагой…а на завтрак не догадалась подавать, спасибо за идею!
Люблю я вот такие рулеты. Куриное мясо с черносливом или курагой получается очень вкусным.
Моему мужу точно такой куриный рулет понравится! А вот я с черносливом не очень люблю, если честно. Но надо, наверное, попробовать, вдруг я тоже изменю свое мнение?
Французы считают, что грибы любую подметку способны превратить в изысканное блюдо. Я считаю, что теми же способностями обладает чернослив. Во всех блюдах он оригинален и неповторимый вкус дает.
я тоже так считаю…
Часто готовлю куриные рулеты,только с черносливом не пробовала.
попробуйте , может понравится и будете готовить…
Очень люблю такие рулетики готовить, только обычно, я использую не фарш, а куриное филе, обязательно попробую твой вариант, Ира, спасибо!
Ларочка, мне кажется так сочней, чем с филе.
Шикарный рецепт рулета из куриного фарша с начинкой из чернослива, очень понравился!
Куриные рулеты с черносливом и вообще с сухофруктами, готовлю из куриного филе, а не из фарша, в следующий раз попробую, уверенна, рулеты получатся более сочными!
Попробуйте, нам нравятся
Сделала куриный рулет с черносливом, очень мужу понравился. Чернослив такую приятную кислинку дал курице, супер просто!