Home » Кулинария » Постный суп-пюре из цветной капусты

Постный суп-пюре из цветной капусты

Доброго дня или вечера!
Постный суп-пюре из цветной капусты рекомендуется даже малышам. Которые принимают не все продукты.
Цветная капуста содержит большое количество полезных веществ, намного больше чем простая капуста.

Постный суп-пюре с цветной капустой
Суп из нее получается с нежной консистенцией и очень легко усваивается.
Постный супчик вариться только из овощей, другие же с добавлением мяса, с гренками и клецками, стоит только пофантазировать и поэкспериментировать и получится кулинарный шедевр.
Я же сегодня сварила просто постный овощной суп с приправой VEGETA.

Постный суп-пюре из цветной капусты. Рецепт

Ингредиенты:

  • цветной капусты – 1 кг,
  • картошки – 4 шт.
  • моркови – 2 шт.
  • сладкий перец – 2 шт.
  • пучок петрушки, растительное масло, соль,
  • 1 чайная ложка приправы VEGETA.

Готовим: Налейте в кастрюлю воды, немного посолите и доведите до кипения.
Очистите и порежьте на мелкие кусочки картофель, одну морковку, один сладкий перец и разделенную на соцветия капусту. Добавьте к овощам приправу vegeta. Варите овощи, пока они не станут развариваться.
Затем протрите их через сито или взбейте до пюре в блендере. Добавьте немного бульона, в котором варились наши овощи.
Оставшиеся перец и морковь порежьте соломкой. Обжарьте на растительном масле и добавьте в пюре, сюда же порежьте меленько зелень.
Постный суп-пюре из цветной капусты варите минут 5 на медленном огне.

Здесь вы можете прочитать, что можно кушать в православный пост.
С уважением Ирина!

Теги: , ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

24 Комментария к Постный суп-пюре из цветной капусты

  1. Суп пюре, не готовила не разу. Как аппетитно и красиво смориться это блюдо.

  2. отличный рецепт, очень красиво , уверенно что вкусно!

  3. Ирина, я тоже люблю такой суп, и вообще цветная капуста украшает любой суп.

  4. Обожаю цветную капусту, такой суп еще не пробовал, воспользуюсь вашим рецептом, спасибо.

  5. Спасибо за рецепт. Этот суп-пюре из цветной капусты получается очень вкусным даже без мяса. :good:

  6. Красивый супчик. Меня смущают кубики. Конечно, в пост нельзя кушать мясо. Однако суп будет ещё вкусней, если его сварить на основе настоящего куриного бульона.

  7. Люблю супы-пюре, готовлю их часто и с цветной капустой, не откажусь опробовать. Спасибо, Ира, за рецепт, выглядит супчик очень аппетитно!

  8. Постные блюда в большинстве своем, очень вкусные и разнообразные. Спасибо, Ира, за прекрасную идею, осталось, капусту цветную отыскать, сейчас она не часто в продаже встречается у нас…

  9. очень люблю супчики, и готовлю пюрированные супы… не очень люблю картошку, но будет вкусно, например, с корневым сельдереем

  10. Капуста — мой продукт, ну очень люблю! Суп классный! Недавно готовила суп-пюре из тыквы

  11. Постный суп-пюре с цветной капустой у меня часто в рационе. Цветную капусту люблю в любом блюде и домочадцы к ней тоже неравнодушны. Поэтому экспериментирую с ней разные рецепты и супы. Вчера буквально приготовила такой супчик дочке, правда не постный из-за добавления молока. Я его добавила в конце после пюрирования. Получился очень нежный и вкусный.

  12. Люблю овощные супы, тем более — пюре. как раз думала, что приготовить в следующий раз, вот и займусь)). Только скорей всего, с курочкой приготовлю, поста мы не придерживаемся.

  13. Ирина, по количеству ингредиентов в рецепте — надо полагать получится целая 5-литровая кастрюля супа?
    Или ошибаюсь с прогнозом?
    Малышам не рекомендовал бы с бульонным кубиком, да и сами мы никогда ими не пользуемся — уж если бульон то натуральный.
    А рецепт супчика как раз ко времени — спасибо! :good:

  14. Люблю постный суп-пюре из цветной капусты. как раз у меня замороженная с прошлого года осталась. приготовлю по вашему рецепту.

  15. Я во все свои вегетарианские блюда вообще никакие покупные приправы не кладу. Делаю сама сушеный перемолотый лук. Одна чайная ложка такого натурального порошка дает очень вкусный и мясной эффект. Правда, работы много, чистить, мыть, резать, сушить, перемалывать! Но результат того стоит :)

  16. Кристина

    Очень люблю суп- пюре. Обязательно попробую, к тому же супы без мяса мне как-то больше нравятся, чем с мясом.

  17. Очень аппетитно, Ирина! Обожаю супы пюре в вегетарианском исполнении.

  18. Очень люблю вот такие простые супчики. Правда, не люблю, суп-пюре. По мне лучше все так оставить… Спасибо, Ирин, за рецепт. Из замороженной капусты и правда неплохо все получается. Цены на свежую цветную капусту сейчас просто потрясают… :heart:

  19. Ириш, для постного стола твой супчик просто находка для гурманов! прелесть рецепт! :good:

  20. Какой золотой супчик получился, вкуснотища, для тех, кто на диете, очень даже в тему будет. :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.