Полевая каша в мультиварке.
| 26.09.2013 | Размещено в Мультиварка |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Готовилась она раньше на костре, да и вкус был другой. Само название полевая каша, говорит нам о многом. Простой набор продуктов позволял варить кашу в армии во время военных походов. Когда начинался в деревне сенокос варили кашу на костре, для всей артели. Сейчас, выезжая летом на рыбалку или охоту, с удовольствием варят кулеш.
Изредка варю полевую кашу в домашних условиях. Совсем недавно приобрела себе мультиварку-скороварку. Решила сварить полевую кашу в ней, каша получилась очень вкусная. Рецепт моей каши немного отличается от оригинала, но по вкусу не уступает ни чем.
Вкусная полевая каша в мультиварке
Ингредиенты:
2 стакана — пшена,
0,5 кг — картофеля,
5 шт.- голени курицы,
2 шт. — луковицы,
150 г — сала,
соль по вкусу,
5 — стаканов воды.
Приготовление: Включаем нашу мультиварку, нарезаем сало и обжариваем его в чаше мультиварки при открытой крышке до золотистого цвета. Голени моем, удаляем шкурку и обжариваем в сале. Лук мелко нарезаем и добавляем его к мясу, после того, как мясо слегка поджарилось. Солим, перчим. В чашу добавляем чищенный и нарезанный ровным, крупным кубиком картофель и хорошо промытое пшено. Пшено предварительно заливаем кипятком, для удаления горечи. Добавляем воду. Закрываем крышку. Устанавливаем клапан в положение «Закрыт». Устанавливаем таймер на 25 минут, готовить до окончания времени приготовления. Выпустить пар, но крышку не открывать минут 15, каша должна настоятся.
Кто готовит кулеш с добавлением яиц, тогда самое время их добавить в кашу перемешать, закрыть крышку и подождать минут 5.
Полевая каша в мультиварке готова, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
С полевой кашей вместо хлеба, можно испечь баницу, рецепт здесь.
С уважением Ирина!
Да, кулеш — это вещь! Мы на рыбалке сколько раз готовили. Думается и в мультиварке он получится ничуть не хуже. Нужно будет попробовать в панасонике приготовить. Спасибо огромное за вкусный рецепт! Твит.
На костре конечно свой специфический запах и вкус, но в мультиварке не хуже.
Ирина Анатольевна, у Вас воистину золотые руки. Побывала на странице «обо мне», но не увидела, где там можно оставить комментарий. Такие разнообразные у Вас занятия и увлечения. И рецепты замечательные и сайт. Когда Вы только все и успеваете? Желаю Вам успехов во всех делах!
Спасибо, Антонина, за теплые слова. Вам тоже успеха во всех начинаниях…
Полезный рецепт Я тоже хочу мультиварку. Столько рецептов блюд можно приготовить в ней.
Хорошая вещь, я ее чудо-горшочек называю.
пшено с картофелем и туда яйцо? мама доогая, а это точно можно кушать? и вкусно? я даже рисковать боюсь, вдруг бяка получится, хотя ты всегда пишешь о том, что вусно, но наверное мое московское все восстает против, рискнуть что ли?)))
Ларочка, я готовлю без яиц.Короче в конце яйца не добавляю, но в оригинале по рецепту идут в конце яйца. Приготовь по моему рецепту без добавления в конце яиц, будет вкусняшка.
Я тоже вчера заказала себе мультиварку, так что теперь буду собират рецепты. Скажи что такое мультстакан?
С мультиваркой будет мерный стакан в комплекте.
Я тоже уже в своей мультиварке готовлю.
Наденька, ведь правда здорово, в мультиварке готовить.
Да он был вместе с мультиваркой в комплекте, но это не важно возьмите простой стакан.
Действительно, полевая. Все продукты, которые есть. Очень сытно. Но я пшено люблю и готовлю его не только с молоком.
А мне понравилось. Главное, что с пшеном, а то все рис, да гречка, да макароны. На костре с дымком это, конечно, шедевр.
ой, даже не знаю, боюсь, что мой точно не поймет, ведь тут такое не едят почему то
Я не пробовала полевой каши, но пока читала рецепт, то представила, как это вкусно и захотелось сделать как нибудь. Может в казанке на костре в один из теплых осенних деньков?
А я кулешом ни разу своих не баловала. Они только пшенную кашу с молоком едят.
Фактически как в сказке про кашу из топора. Но зато очень вкусно.
Очень вкусная каша получается. В мультиварке вообще все очень вкусно получается.
А обязательно нужно в каше сочетать картофель и пшено? Можно приготовить без картофеля?
Без картофеля, будет уже не полевая каша, а просто пшенная. С картофелем очень вкусно.
Помню, в молодости нас посылали на практику в колхоз, вот там я попробовала впервые полевую кашу, вкуснятина, я скажу…
Я пробовала такую кашу, вкусно, костром пахнет. Надо сварить в домашних условиях, вспомнила, прямо слюнки потекли.
Такое блюдо, мне не приходилось пробовать даже на природе, впервые встречаю сочетание пшена с картошкой, интересный рецепт.
Ларочка попробуй, вкусная получается каша…