Омлет » Марсель»
05.06.2013 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера, дорогие читатели greenparadise2.ru.
Продолжаю тему омлет, этот рецепт я нашла давно в книге по кулинарии.
Готовлю омлет и по оригинальному рецепту, и моей семье нравится моя импровизация.
На ваш суд представляю оба способа приготовления омлета»Марсель.
Рецепт приготовления вкусного омлета «Марсель»
Ингредиенты:
- 4 — яйца,
- 3 — столовые ложки 33%-х сливок (сметаны),
- 2 — столовые ложки сливочного масла,
- 5 — столовых ложек размятого консервированного лосося (или любой другой консервированной рыбы),
- 2 — столовые ложки зелёного горошка,
- 2 — чайные ложки мелко нарезанного зелёного лука,
- 0,5 — чайной ложки острого кетчупа (или майонеза с чесноком),
- 3 — чайные ложки тёртого сыра,
- соль, перец по вкусу (можно добавить молотый мускатный орех на кончике ножа).
Способ приготовления. Яйца взбить со сливками, солью и специями. На сковородке с горячим маслом омлет обжарить с двух сторон на очень маленьком огне, накрытым крышкой. Готовый омлет выложить на тарелку, аккуратно смазать кетчупом, в середину выложить рыбу, горошек и лук и свернуть треугольником. Посыпать тертым сыром.
Мой вариант приготовления омлета «Марсель:
Яйца взбить со сливками, солью и специями. Добавить лосось, горошек, зеленый лук, тщательно перемещать. Сверху посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах минут 10-15.
Омлет «Марсель» готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ирина и greenparadise2.ru.
оригинально получилось! надо пробовать)))
на завтрак, омлет в духовке, вкусняшка…
Ирина, представляю, как вы своих домочадцев балуете. На фото посмотрела, даже запах почувствовала.
это на самом деле вкусно, и мне кажется, вкуснее по моему рецепту…
Люблю омлет, особенно когда его можно завернуть в рулет да с начинкой.
главное начинку можно завернуть любую…
Омлет Марсель Спасибо за рецепт автору очень люблю омлеты. Обязательно приготовлю. С меня твит и +1
обязательно Роман приготовьте, вкусен любой вариант…
Ваш вариант, мне кажется, проще готовить и удобней есть. Надо попробовать.
да, мне тоже мой вариант больше нравится…
Омлеты у нас любят! И иногда это просто палочка-выручалочка, можно приготовить быстро и вкусно, а у Вас всегда очень интересные и оригинальные идеи можно найти! Вместо лосося попробую положить тунца, здесь он значительно вкуснее лосося)
C тунцом вообще будет класс…
Омлет и вкусное и полезное блюдо. Мы часто готовим, но по такому рецепту еще не пробовали! Спасибо, Ирина, за разные варианты! ))
Моя семья очень любит омлет, спасибо за вкусненький рецепт.
Пожалуйста, Оксаночка, приготовьте родным на завтрак…
Спасибо, Ирина , за рецепт! Омлет Марсель у меня уже в меню на завтра.
Правильно Леночка, сытный и вкусный завтрак, всем понравится…
Ух ты как здорово! Очень понравился Ваш рецепт! Попробую адаптировать его под свою мультиварку, омлеты в ней получаются чудесные!!!
Мне кажется в мультиварке вообще будет классный омлет «Марсель».
Омлет с консервированной рыбой мне тоже очень нравится. Спасибо огромное за чудесный рецепт. Твит.
Вкусный и сытный получается завтрак…
Ира, твой вариант омлета, мне больше понравился), как то больше внушает доверия, хотя в духовке омлет готовить не пробовала. Думаю будет вкусно!
Омлет с рыбкой, очень интересно, даже и не пробовала такого. По составу видимо царский омлет получится), с красной рыбкой, да еще и с сыром и горошком, объедение!
Надо будет приготовить такой омлет, думаю что получиться очень вкусно.