Оладьи из сырой картошки «Бульбаши»
| 01.06.2013 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
В выходные дни, когда к столу собирается вся семья, хочется побаловать домашних вкусной едой. Моя тетя была родом из Белоруссии, она часто готовила оладьи «Бульбаши».
У меня в семье тоже все любят «Бульбаши». Блюдо готовится быстро и оно необыкновенно вкусное.
Рецепт оладий из сырой картошки «Бульбаши»
Ингредиенты:
- 12 — картофелин (бульба),
- 2 — яйца,
- 300-400 г — свиного фарша,
- 4 ложки — растительного масла,
- 3 столовые ложки — сливочного масла,
- 4 зубчика — чеснока,
- 50-70 г — зелени,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление: Картофель натереть на терке, добавить яйца, посолить, тщательно перемешать и поджарить как обычные оладьи на сильно разогретой сковороде.
Готовые оладьи складываем слоями в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. После каждого слоя оладий положить слой свиного фарша ( в фарш прокручиваем лук и чеснок).
Слой может быть любой, но на мой взгляд достаточно 3 или две прослойки фарша. Верх можно смазать сметаной и тертым сыром. Форму ставим в горячую духовку и запекаем в течении 20 минут.
Подаем наши оладьи » Бульбаши» горячими, порезав на куски, посыпав мелко нарезанным чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!
Ирина и greenparadise2.ru.
Сегодня на обед приготовлю эти оладьи! Уверена, что нам всем понравится, описание такое вкусное!
Не только описание, само блюдо, вкусное.
Такие оладьи еще не разу не пекла, спасибо за интересный рецепт.
Пожалуйста, пеките на здоровье.
Мне так это напоминает драники!! Но без фарша и сыра! Отличный ужин для дружной семьи!!
Это скорее обед, чем ужин, калорий много на ужин.
Очень люблю картофель, могу кушать любые блюда в состав которых входит картофель. Рецепт оладьей возьму на заметку.
С фаршем вкуснее.
Заманчивое название — оладьи Бульбаши. Сразу чувствуется, что блюдо не из легких — на обед.
Картофельные оладьи пеку, а с фаршем не пробовала, сейчас запишу рецептик. Ирина хорошие у вас рецепты быстро и просто всё, голову не надо ломать, что приготовить.
Оладьи Бульбаши отличное блюдо для всей семьи, понравятся и детям и взрослым !
вот значит из чего эти бульбаши то делаются
все, не могу, хочу!!!!
Как интересно! Представляю какой вкусной получится запеканка с такими слоями оладий из картофеля.
Оладьи картофельные тоже очень люблю, а с фаршем еще не пробовал. Спасибо огромное за рецепт. Будем дегустировать. Твит.
Очень интересный рецепт, беру в свой блокнот.
Вкусные бульбвши, я только пока делала драники
Я очень люблю драники и часто их пеку, а вот о таком варианте слышу впервые! Уже представила насколько это блюдо вкусное!!! Огромное спасибо, Ирина. Рецепт записала! Поделюсь со всеми!
а с куриным фаршем можно приготовить, как они будут на вкус…
Интересное блюдо, раньше никогда не слышал о таком. Рецепт понравился.
рада, что понравилось, пробуйте…
Я бы назвала бульбаши- мясо свинины, переложенное картошкой. Очень вкусно.
Можно и так назвать, только картошка натерта на терке и поджарена на сковородке.
Балуете вы своих домочадцев. Все рецепты у вас оригинальные и вкусные.
Балую Андрей, Вы правильно подметили…
Много разных рецептор драников встречала, а вот бульбаши, не готовила, рецепт понравился, не сложный и несомненно вкусный, попробую приготовить!
Пробовала приготовить по твоему рецепту, Ирочка, получилось вкусно, но очень сытно. Идеальный вариант, что бы накормить мужчину.
Вкусные какие бульбашики, стоит приготовить эту вкуснятину на ужин, побаловать себя и близких.