Home » Кулинария » Окорок с тыквой

Окорок с тыквой

На обед у нас сегодня был окорок с тыквой.  В этом году прекрасный урожай этого овоща. Сажаем обычно мускусную тыкву, мякоть у нее сладкая, ярко – оранжевого цвета.
В тыкве содержаться микроэлементы, витамины, кароноиды, и жирные кислоты. Одна из особенностей тыквы, она прекрасно увлажняет, разглаживает нашу кожу.

Могу сказать только одно: чем больше ее будете употреблять, тем лучше!  Как вырастить этот солнечный овощ вы можете прочитать Окорок с тыквой

Вкусный окорок с тыквой

Ингредиенты:

  • свиной окорок со шкуркой – 2,5 кг,
  • тыква – 2 кг,
  • лучок — порей,
  • чеснок – 3 зубчика
  • масло, перец, сухие травы.

Готовим:
Подготавливаем мясо. Чесночок измельчаем, смешиваем с сухими травами и натираем ими свинину. Откладываем в сторону окорок на 25 – 35 минут.
Нашу любимую тыкву очищаем от кожицы и мелком нарезаем, желательно кубиком.
Крупными кольцами порежем порей.
Берем свою любимую сковородку и на ней в масле обжариваем лук – порей с тыквой. Солим и перчим.
Мясо выкладываем на смазанную маслом форму для запекания и обкладываем его тыквой и луком.
Отправляем наше блюдо запекаться  часа на полтора, зависит все от вашей духовки и от мяса, которое вы выбрали.
Достаем из духовки окорок с тыквой выкладываем на блюдо. Подаем с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!
С уважением Ирина!

Теги: ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

41 Комментария к Окорок с тыквой

  1. Знаем, знаем о пользе тыквы, часто употребляем овощи приготовленные на пару и тыкву, в том числе. Замечательный рецепт :good: , как раз завтра тыкву нам привезут, вот и займемся! Спасибо!

  2. Я бы с удовольствием отведала бы окорок свиной с тыквой! Замечательный рецепт, Ира, спасибо! :good:

  3. Какой аппетитный окорок у тебя получился, Ира! Замечательная идея и рецепт, тыквы сейчас много, можно готовить!

  4. Какая вкуснятина, аж слюнки потекли! Помню готовила схожее блюдо, мяско аж сладкое вышло, таило во рту, столько комплиментов услышала :heart:

  5. Ах, какой румяный бочок у окорока, отлично приготовлен с тыквой, вкус должен быть потрясающим :good:

  6. Интересно попробовать, какой будет вкус у тыквы после тушения с мясом.

  7. Шикраное блюдо! Окорок, приготовленный таким образом — настоящий деликатес.

  8. Окорок с тыквой — хорошее сочетание. Вкус у блюда необычный, но приятный.

  9. Ирина, спасибо за рецепт! Лежит у меня тыковка с огорода свекрови,а я всё думала, что из неё приготовить! )))
    Теперь будем пробовать блюдо по вашему рецепту. )))

  10. Тыква сейчас частый гость на нашем столе, думаю и ваш рецепт испробуем. :bye:

  11. Окорок с тыквой — очень правильное и полезное сочетание продуктов. Никогда правда, к сожалению, не пробовала.

  12. Мы уже несколько лет не употребляем свинину.Но,для любителей-рецепт замечательный.

  13. Я готовлю тыкву с телятиной, вкус изумительный. Окорок с тыквой… — надо угостить своих мужчин, думаю будут в восторге.

  14. Стало холодно и не совсем уютно. Одна только радость приготовить тыкву с окорочко :cry: м. Спасибо за рецепт.

  15. Оригинальный рецепт с тыквой. Необходимо попробовать обязательною Спасибо.

  16. Потрясающе. Мускатная тыква с окороком. Я её тоже сажу всегда.

  17. Татьяна Белая

    Вот и началась тыквенная пора :) Кто-то увидел окорок, кто-то тыкву — это обо мне. Мои ребята будут довольны таким блюдом исключительно благодаря окороку. Ну а мне тыкву. Классный осенний рецепт!

  18. Тыкву я вообще-то недолюбливаю, но вот в сочетании с окороком должно получиться очень даже неплохо. Стоит попробовать.

  19. Да, насколько же уникальна тыква, что только с ней мы не готовим. Спасибо за интересный рецепт!

  20. Какое вкусное мясное блюдо получилось и сочетание хорошее, довольно необычно, но оригинально и полезно. Спасибо за идею. Заходите в гости :bye:

  21. Красиво и аппетитно так… Кто любит мясо — точно понравится рецепт такой. И сочетание мяса с тыквой приятное. :rose:

  22. Тыква вообще хорошо сочетается со свининой. Спасибо за рецепт :)

  23. Тыква с мясом, очень интересный рецепт. А вкус не слишком приторный? Ведь тыква сладкая и мясо само по себе очень сытное и жирноватое, особенно свинина. ;-)

  24. Оригинальный рецепт. В сезон тыквы очень актуален.а выглядит, так вообще просто пальчики оближешь. Завтра куплю все необходимые продукты и к плите — готовить :)

  25. и окорок есть, и тыква в наличии, а времени нет, подсунула мужу рецептик, обещает на выходные приготовить вкусняшку.

  26. Люблю мяско. Блюдо это приготовлю на Хеллоуин, как раз от тыквы станется много мякоти.

  27. на фото так заманчиво выглядит окорок — аж слюнки потекли! Я тозех сейчас подсела на тыкву, не только вкусно, но и полезно!

  28. Мне вообще нравится тыква в сочетании с мясом! Обалденный рецепт!

  29. Когда будет время обязательно попробую приготовить этот рецепт. Это же можно и как шашлык с тыквой приготовить наверное.

  30. Тыквы поспели на участке и их всегда включаем в меню, готовим разные блюда, правда окорок еще с тыквой не готовила, спасибо за интересный рецепт.

  31. Как аппетитно выглядит, я уверенна что получилось очень вкусно. Тыкву я очень люблю, да и рецептов из тыквы множество. Спасибо за рецепт.

  32. А тыква не становится слишком мягкой? Все же мясо готовить долго. Не становится тыква консистенцией пюре?

  33. Очень румяный и аппетитный окорок получился, тыква думаю получись не хуже, пропитавшись соком от запеченного мяса.

  34. Никогда бы не подумала готовить окорочка вместе с тыквой, хотя она всегда придает блюду пикантную сладость и аромат! Надо бы попробовать. Спасибо за рецепт :rose:

  35. Мне нравится сочетание мяса с тыквой, но я обычно шпигую. Ваш вариант мне понравился, в следующий раз так и сделаю. Спасибо!

  36. С детства перекормили тыквой и она не популярна в моей семье. Но вот с мясом как-то даже не предполагал, что она совместима. надо на выходных узнать так ли съедобна тыква.

  37. А я очень люблю тыкву, вот не догадалась готовить с мясом)
    Обязательно попробую, спасибо за совет!!! :good:

  38. Никогда не пробовал мясо с тыквой, но выглядит очень аппетитно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.