Home » Кулинария » Рецепты на праздники » Мясо под шубой с грибами

Мясо под шубой с грибами

Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2!

Новый год не за горами и пора уже составлять меню, чтобы устроить вкусный праздник. Мясо под шубой с грибами, отлично подойдет для праздничного стола.

У нас в России есть поверье: как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому столы должны ломиться от угощений.

мясо под шубой с грибамиМясо под шубой с грибами и баклажанами

Ингредиенты:

  • 500 г — мякоти говядины,
  • 1 ст. ложка — томатной пасты,
  • 300 г — шампиньонов,
  • 1 — луковица,
  • 1 — зеленый перец чили,
  • 2 — баклажана,
  • 200 г — твердого сыра,
  • 2 — лавровых листа,
  • 100 г — сметаны,
  • петрушка, соль, растительное масло

Готовим:
Нарежьте говядину, грибы и чили небольшими кусочками. Немного отбейте мясо и жарьте вместе с перцем и грибами до золотистой корочки на сильном огне.
Затем убавьте огонь, добавьте томатную пасту, ½ стакана воды, лавровый лист, посоли по вкусу и туши 20 мин. Готовое мясо переложите в форму.
Нарежьте баклажаны кружочками и обжарьте. Крупно натрите сыр, измельчите петрушку и лук.
Выложите на мясо нарезанный лук, затем баклажаны. Сверху посыпьте тертым сыром, петрушкой, выложите сметану и поставьте в духовку на 40-60 мин.
Достаем из духовки мясо под шубой с грибами и наслаждаемся великолепным вкусом.

Отлично на праздничном столе будет смотреться свиная вырезка с орехами, рецепт здесь.

С уважением Ирина!

Теги: , ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

21 Комментария к Мясо под шубой с грибами

  1. Да, мясо под шубой из грибочков с баклажанами получается отменным!!! А мясо, я думаю, можно взять и куриное, и индюшачье. :good:

  2. Понравился рецепт, мясо с грибами, да еще под шубой это сытно. Новогодние каникулы длинные, будем соблюдать традиции)) :good:

  3. мясо невкусным не бывает!

    • Бывает, его ведь тоже нужно уметь приготовить. Конечно в данном рецепте сложно ошибиться. Но вообщем его можно пережарить или сделать его сухим. Поверьте, даже рис просто варить уметь надо, что бы он липким не был.

  4. Ммм… Замечательное блюдо, стоит попробовать приготовить, Новогоднее меню, обязательно дополню мясом под шубой, спасибо, Ира! :good:

  5. Мммм…какой аппетитный рецепт, я бы от такого не отказалась. Возьму на заметку, спасибо.

  6. Великолепное блюдо, говядинка, грибочки и баклажанчики это супер! Только точно целый стручок острого чили, может сладкая паприка? С чили блюдо очень остренькое по-южному.

  7. Праздничное мяско, слов нет. Обязательно попробую, спасибо!

  8. Хороша шубка для мяса, грибы и баклажаны отлично пропитают мяско своими соками! :good:

  9. Это же очень вкусно! Мне всегда нравилось сочетание мяса с баклажанами, а тут еще грибы и сыр, отличная шуба должна получиться! До новогодних праздников не потерплю не попробовав:), докуплю грибочки и завтра же приготовлю шикарный обед! Спасибо за рецепт!

  10. очень богатое блюдо — вкусно очень! Мне нравится состав!

  11. очень люблю сочетание мяса с овощами! Блюдо сытное, надо на целую компанию готовить! :good: :rose:

  12. Выглядит очень аппетитно. Аж проголодалась как глянула на картинку

  13. И что я еще делаю в офисе… Нужно бежать домой и готовить Мясо под шубой с грибами :good:

  14. Спасибо огромное за рецепт. :rose:
    Нужно обязательно попробовать приготовить.
    Выглядит весьма аппетитно! (нельзя на работе такое смотреть, а то слюнками монитор забрызгаю)

  15. Очень аппетитно выглядит!

  16. Выглядит очень аппетитно. Прочитала мужу, одобрил рецептик на Новый год! Огроменное спасибо! :good:

  17. Согласна, блюдо шедевр для праздничного стола

  18. Да, рецепт несложный и все ингредиенты доступны. Надо потренироваться до Нового года, приготовить пробный вариант. :heart:

  19. Мясо под шубой — коронный рецепт праздничного стола. Готовится все просто, а получается всегда очень вкусно

  20. Рецепт понравился, хотя немного придётся изменить, так как чаще беру куру или индейку и есть свои грибы в морозилке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.