Home » Кулинария » Салат из редьки с мясом.

Салат из редьки с мясом.

Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!

Сегодня хочу поделится с вами незатейливым, экономичным и в тоже время очень вкусным салатом из редьки с мясом. Очень удобный салат для гостей «на пороге».  В летний период я готовлю его с дайконом. Узнать  больше о дайконе вы можете здесь. С зеленой редькой он тоже вкусный, зеленную редьку и дайкон я вначале натираю на терке, затем отжимаю сок.  У черной  редьки  меньше сока, поэтому ее не надо отжимать. Просто замочить в воде на 10-15 минут и резкий запах, и горечь исчезнут.салат из редьки с мясом

Рецепт: салат из редьки с мясом и яйцом

Продукту для мясного салата с редькой:

  • редька — 1 шт.  (зеленая, дайкон, черная),
  • мясо отварное — 400 г (говядина, постная свинина, индейка),
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 2 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • молока — 2 столовые ложки,
  • соль, перец по вкусу,
  • растительное масло — 2 столовые ложки,
  • майонез — 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

У меня сегодня зеленная редька, натереть на терке, посолить, дать постоять, затем отжать. Так мы избавимся от горечи и лишней жидкости. Лук нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить в масле. Остудить добавить к редьке.

Яйца размешать с молоком и испечь тонкие блинчики. Остудить, нарезать  лапшой.

Отварное мясо (у меня грудка индейки) разделать на длинные тонкие волокна.

Все смешать добавить соль, перец, домашний майонез, выложить в салатницу.
Я вместо майонеза заправляю сметаной, смешанной с вареным желтком и ложкой готовой горчицы.

Салат из редьки с мясом готов, можно подавать к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Ирина и greenparadise2.ru

Теги:
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

17 Комментария к Салат из редьки с мясом.

  1. Появится своя редька и обязательно попробуем ваш салатик. Судя по рецепту должно быть сытно и вкусно.

  2. Очень люблю редьку, я ее просто очень тоненько нарезаю, солю и поливаю оливковым маслом, очень вкусно! А я мясом еще лучше получится

  3. Салат на самом деле сытный и вкусный, обязательно попробуйте.

  4. Очень люблю мясо-овощные салаты. Очень интересное сочетание продуктов, попробую.

  5. Отличный рецепт мясного салата с редькой и к тому же легко готовится !

  6. Димитрий

    Такой вкусный салат у вас получился, просто супер.
    С праздником вас!
    С уважением Дмитрий!

  7. С днем Победы поздравляю,
    Неба мирного желаю,
    Чтобы люди не стреляли,
    Никогда не воевали.

    Ведь важней всего на свете,
    Это знают даже дети,
    Чтоб в согласьи жили люди,
    И тогда войны не будет!

  8. Александр

    Все, кроме редьки в данном салате совмещали.

  9. Такой мясной салат получается очень вкусным, только вот с редькой сейчас тяжеловато.

  10. Салатик с редькой я тоже люблю, и иногда практикую новые рецепты, возьму на заметку. Заходите в гости, у нас тематика сайтов одинаковая, буду рада.

  11. Ирина, за ваши интересные статьи и за простые и вкусные рецепты награждаю вас призом «Кубок признания».

  12. Алевтина

    Очень интересный салат, мне тоже нравиться очень дайкон обязательно сажу его у себя. Записала ваш салат, вырастет дайкон обязательно сделаю.

  13. Такой красивый салатик, просто прелесть и состав очень понравился, только обжаренная морковка не очень радует, попробую приготовить без нее, посмотрим что получиться.)

  14. Салатик стоит приготовить, замечательная идея для ужина и к тому же, вкусно и сытно получится. А если заменить обжаренную морковь на свежую или по-корейски, интересно попробовать, что получится…

  15. Богатый салатик с мясом и редькой, надо сварганить такой на ужин, спасибо!

  16. Питательный и в то же время свежий салат, люблю редьку, обязательно приготовлю, спасибо! :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)