Салат из редьки с мясом.
| 08.05.2013 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
Сегодня хочу поделится с вами незатейливым, экономичным и в тоже время очень вкусным салатом из редьки с мясом. Очень удобный салат для гостей «на пороге». В летний период я готовлю его с дайконом. Узнать больше о дайконе вы можете здесь. С зеленой редькой он тоже вкусный, зеленную редьку и дайкон я вначале натираю на терке, затем отжимаю сок. У черной редьки меньше сока, поэтому ее не надо отжимать. Просто замочить в воде на 10-15 минут и резкий запах, и горечь исчезнут.
Рецепт: салат из редьки с мясом и яйцом
Продукту для мясного салата с редькой:
- редька — 1 шт. (зеленая, дайкон, черная),
- мясо отварное — 400 г (говядина, постная свинина, индейка),
- морковь — 1 шт.
- лук — 2 шт.
- яйцо — 2 шт.
- молока — 2 столовые ложки,
- соль, перец по вкусу,
- растительное масло — 2 столовые ложки,
- майонез — 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
У меня сегодня зеленная редька, натереть на терке, посолить, дать постоять, затем отжать. Так мы избавимся от горечи и лишней жидкости. Лук нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить в масле. Остудить добавить к редьке.
Яйца размешать с молоком и испечь тонкие блинчики. Остудить, нарезать лапшой.
Отварное мясо (у меня грудка индейки) разделать на длинные тонкие волокна.
Все смешать добавить соль, перец, домашний майонез, выложить в салатницу.
Я вместо майонеза заправляю сметаной, смешанной с вареным желтком и ложкой готовой горчицы.
Салат из редьки с мясом готов, можно подавать к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Ирина и greenparadise2.ru
Появится своя редька и обязательно попробуем ваш салатик. Судя по рецепту должно быть сытно и вкусно.
Вкусно, можно сейчас в магазине купить одну редьку и сделать салатик для пробы…
Очень люблю редьку, я ее просто очень тоненько нарезаю, солю и поливаю оливковым маслом, очень вкусно! А я мясом еще лучше получится
Салат на самом деле сытный и вкусный, обязательно попробуйте.
Очень люблю мясо-овощные салаты. Очень интересное сочетание продуктов, попробую.
Отличный рецепт мясного салата с редькой и к тому же легко готовится !
Такой вкусный салат у вас получился, просто супер.
С праздником вас!
С уважением Дмитрий!
С днем Победы поздравляю,
Неба мирного желаю,
Чтобы люди не стреляли,
Никогда не воевали.
Ведь важней всего на свете,
Это знают даже дети,
Чтоб в согласьи жили люди,
И тогда войны не будет!
Все, кроме редьки в данном салате совмещали.
Такой мясной салат получается очень вкусным, только вот с редькой сейчас тяжеловато.
Салатик с редькой я тоже люблю, и иногда практикую новые рецепты, возьму на заметку. Заходите в гости, у нас тематика сайтов одинаковая, буду рада.
Ирина, за ваши интересные статьи и за простые и вкусные рецепты награждаю вас призом «Кубок признания».
Очень интересный салат, мне тоже нравиться очень дайкон обязательно сажу его у себя. Записала ваш салат, вырастет дайкон обязательно сделаю.
Такой красивый салатик, просто прелесть и состав очень понравился, только обжаренная морковка не очень радует, попробую приготовить без нее, посмотрим что получиться.)
Салатик стоит приготовить, замечательная идея для ужина и к тому же, вкусно и сытно получится. А если заменить обжаренную морковь на свежую или по-корейски, интересно попробовать, что получится…
Богатый салатик с мясом и редькой, надо сварганить такой на ужин, спасибо!
Питательный и в то же время свежий салат, люблю редьку, обязательно приготовлю, спасибо!
Благодарю за полезную и интересную статью!
Раньше готовила его часто и очень любила. Салат очень простой, вкусный и очень сытный.