Курица в конверте из слоенного теста
| 29.03.2014 | Размещено в Кулинария |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
С курочкой можно приготовить любые вкусности, сегодня у меня курица в конверте из слоеного теста. Долго думала, какую курочку завернуть в конвертик, и с чем ее туда упаковать. Потом не стала мудрить и сделала как обычно с картошечкой и грибами.
Такие конвертики обожает моя внучка, ей сегодня исполнилось 17 лет. Она уже совсем большая учится в техникуме, ко мне приезжает только по выходным. А мне всегда хочется порадовать ее вкусненьким.
Конвертики такие я готовлю обычно из дрожжевого слоеного теста, но сегодня приготовила из простого слоенного, получилось тоже очень вкусно.
Рецепт приготовления курицы в конверте из слоеного теста с картошечкой и грибами
Ингредиенты:
- мясо курицы – 500 г,
- картофель – 5-6 шт.
- грибы – 200 г,
- репчатый лук – 2-3 шт.
- сыр – 100 г,
- масло для жарки.
Способ приготовления: мясо я обрезала с бедрышек, и добавила немного грудки. Если взять только грудку конвертики получаются сухими. Нарезала его брусочками и обжарила на сковородке в масле. Солим, перчим.
Картофель моем, очищаем и тоже нарезаем брусочками. Брусочки картофеля обжариваем на сковородке в масле. Солим, перчим.
Грибы нарезаем соломкой, кладем в сковородку и тушим, до выкипания жидкости, затем добавляем ложку масла, нарезанный соломкой лук и обжариваем вместе. Солим, перчим.
Тесто у меня было приготовлено заранее и ждало своего часа в морозилке. Пока мы готовили начинку, оно у нас разморозилось. Раскатываем его и нарезаем квадратами у меня получилось 9 штук.
На каждый квадрат ложем ложку картошки, на нее грибы с луком, дальше мясо. Наверх натираем сыр.
Заворачиваем уголки и склеиваем конвертики.
Готовые конвертики укладываем на противень, который выстелили пергаментной бумагой.
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Курица в конверте готова, можно приступать к трапезе.
Приятного аппетита!
При желании можно приготовить куриную голень в мешочке, рецепт вы найдете здесь.
Если вам понравился мой рецепт курица в конверте, нажмите внизу на кнопочки и поделитесь в социальных сетях, буду вам благодарна!
С уважением Ирина!
У Вас, Ирина, как всегда ооочень вкусно. Захотелось приготовить нечто подобное. Вот и выходные, кстати. начинаются, так что за рецепт спасибо.
Аппетитные конвертики. Грудка, и правда, будет суховата.
Симпатично все смотрится очень. Спасибо за идею.
Ирочка — идея с курочкой в конверте — супер! Главное и с гарниром! :)
Я делаю из слоеного теста что-то типа рогаликов. Бедрышки или ножки заворачиваю в полоски слоеного теста — получаются такие рогалики! )0
Эти конвертики похожи на самсу, тоже вкусные.
Не едала и не готовила такую курочку. А надо попробовать. Рецепт очень интересный.
Спасибо за идею…слоеное тесто настолько универсально и остается лишь менять начинки…
вкусно так…ммм)))
я так делаю только с фаршем…причем сырым…получается тоже вкусно))
Очень аппетитные конвертики с курицей. Нужно будет попробовать приготовить. Думаю моим домашним понравится.
Представляю как же это вкусно. Спасибо за рецепт.
Мои поздравления внучке! Возраст прекрасный, успехов ей в жизни и большого счастья!
А от конвертика я бы не отказалась, жалко по почте нельзя его переслать. )
Ирина, спасибо за идею, все довольно вкусно смотрится. Сытные такие конвертики получаются, все ингредиенты я люблю.
Ирина, спасибо за рецепт. Давненько я не пекла ничего, дочь уже просит пирожки с капустой.
Выглядит просто супер! На вкус, скорее всего не хуже.
а сверху коневертик чем посыпан?
я тоже так хочу, вкусно наверное и очень сытно — да?
вкусно, даже очень. Сверху ни чем не посыпала, просто забыла яйцом смазать, он такой и получился…
а я подумала — может сметаной — ну беленькое вроде)))
а я тоже курицу сегодня запекала, вчера прочла у тебя про курицу и так захотелось)))
конвертик у меня вряд ли получился бы, а так — очень нормально
Солнышко, надо было с ананасом, или под яблочной шубкой, вкусная курочка получается.
Со сленым тестом всегда удобно экспериментировать, быстро и вкусно можно приготовить выпечку.
Нет, ну курицу я в тесте запекала. Но вот, чтобы так, сразу тебе и гарнир, и мясо. Ну и выдумщица же ты, Ирина!
Очень вкусно, Любушка, попробуй…
как же я люблю различную выпечку со слоеным тестом — это быстро, просто и всегда вкусно! Спасибо за рецепт!
Я почему то подумала, что в начинке картофель будет в виде пюре, и очень удивилась, что все ингредиенты обжаренные, так готовить я еще не пробовала, интересный рецепт!
Представляю, какая вкуснятина. На вид очень аппетитное блюдо.
В такие конвертики из слоеного теста очень подойдут куриные бедрышки, которые мне нравятся больше ее белого мяса. И грибочки возьму сушеные белые.
Стопроцентно выигрышный вариант вкусного блюда, который нравится абсолютно всем в нашей семье. грибы, сырок, курочка, ножка….
Ого какая у вас большая внучка)), я бы тоже от таких конвертиков с курочкой , картошкой и грибами не отказалась. Ирина, спасибо за вкусный рецепт.
Леночка, я ведь уже древняя летом 55 стукнет…
Ирина, 55 разве это возраст ))) но я бы вам дала не больше 45
Спасибо, Леночка.Конечно 55 не возраст…
Слоеное тесто, как палочка выручалочка, такие конвертики и приготовить не сложно и очень вкусное блюдо получится . Сегодня же приготовлю.
Ни разу не пробовал такие конвертики с курицей, беру рецепт на заметку.
Мрина, от души Вас поздравляю с именинницей. Желаю испечь свои конвертики на 17-летие правнуков, а мы напишем свои отзывы
Спасибо, Танечка. Дай Бог, дожить до такого счастья…
Очень вкусные конвертики- это факт. Я тоже довольно часто готовлю подобные, и всегда они съедаются быстро и на «ура»
Здорово вы придумали смешать мясо грудинки и голени.Так уж точно начинка не будет сухой.
Представляю какие вкусные получаются конвертики с такой-то начинкой! Дрожжевого слоеного теста у нас вообще не существует, так что я приготовлю в сегодняшнем вашем варианте! Твит
Ирин, я просто удивляюсь когда ты все успеваешь с огородами и теплицами))) спасибо за отличный рецепт!
Светланка, это моя жизнь, постоянное движение.С моим ревматоидным артритом иначе нельзя, а то загнусь…
Заказала дочери купить тесто слоенное, закончилось у нас, соблазнила, Ира!
Всегда запас теста в холодильнике был, а здесь закончился, купим. обязательно приготовим — обожаю выпечку из слоенного теста!
как я удачно к вам зашла, как раз в морозилке тесто валяется, попробую по вашему рецепту — спасибо
Ирина, внучку поздравляю с Днём Рождения, ох и повезло же ей с бабушкой. Моему сыну через месяц тоже 17 стукнет, ну я месяц ждать не буду, завтра же и испеку такую вкуснятину.
Ну очень аппетитные конвертики получились!