Home » Огород » Кукуруза сахарная.

Кукуруза сахарная.

Доброго дня или вечера дорогие читатели!

Кукуруза сахарная или овощная по питательности в молочно-восковой спелости   превосходит почти все овощи.  Это однолетнее растение семейства Мятликовые. Растение кукурузы имеет хорошо развитую корневую систему, стебель в зависимости от сорта достигает до 2 метров в высоту.

Кукуруза сахарнаяВ зернах сахарной кукурузы содержится до 4% белка, 4-8% сахаров, 12-15% крахмала, много витаминов. Поэтому она хорошо регулирует процессы пищеварения и повышает усвояемость организмом других продуктов питания. Сахарная кукуруза известна так же, как лекарственное растение. При лечении печени и желчного пузыря используют кукурузные рыльца.

Выращивание. Кукуруза сахарная

Растения кукурузы теплолюбивы, семена начинают прорастать при температуре+10…+12 градусов, оптимальной температурой для формирования початков считается +20…+23 градуса. Следует нам всегда помнить, что хотя кукуруза сахарная и засухоустойчивая, но хороший урожай дает только при поливе. Поэтому сажать ее надо в местах доступных для полива. Не выносит она и затенения.

Молодые початки, в вареном виде всеми любимое лакомство. В фазе молочной спелости, в кукурузе наибольшее количество сахара.  Нам овощеводам не стоит путать сахарную кукурузу с кормовой, так в последней содержится значительно меньше сахара, и других питательных элементов.

Лучшими сортами являются гибриды: Сказка435,  Аурика, Аккорд 2 (их нельзя оставлять на семена). Так же просто сорта: Кубанская консервная 148, Сахарная 590 ( можно оставлять на семена).

Семена перед посевом намачивают в теплой воде, и выдерживают 5-10 суток при температуре: днем +20 и ночью — +6, ежедневно их перемешивая. Как только семена начинают прорастать, их высевают. Это в конце апреля — начале мая. Температура почвы должна быть +10..+12 градусов. Глубина заделки семян — 5-6 см, расстояние между рядами — 65-70 см.

Если мы хотим получить раннюю продукцию, то выращиваем 20—30-дневную рассаду в торфо  или перегнойно-земляных горшочках, стаканчиках, а чаще на дерниках.  Растения плохо переносят пересадку. Поэтому необходимо следить, чтобы не повреждалась корневая система.

Чтобы иметь свежие початки круглое лето, растение высеваем с интервалом в 10-15 дней.

Когда семена взойдут, почву на участке рыхлят. При появлении второго листка всходы прореживают, оставляя  по два растения в  лунке на расстоянии 30-35 см одно от другого.

Уход заключается  к неоднократному рыхлению междурядий, прополке сорняков, подкормках коровяком или минеральными удобрениями. Иногда приходится делать искусственное до опыление растений ( пыльцу с мужских цветков марлей переносят на женские — это повторяют несколько раз).

Лучше убирать початки кукурузы сахарной рано утром или вечером, в жаркое время суток при сборе у них теряется много сахара.

С уважением Ирина!
Приятного аппетита!
Ирина и greenparadise2.

Теги: ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

47 Комментария к Кукуруза сахарная.

  1. Молодую , молочную кукурузу обожаю — действительно сладенькая, сахарная…

  2. Кукуруза очень вкусная, вареная. Летом часто такую делаем. Объедение! Твит.

  3. ты так интересно рассказываешь вообще всегда)))

  4. Обожаю варёную кукурузу в початках. В салатах кукуруза тоже занимает достойное место. Никита Сергеевич наверное в чём то был прав.

  5. Кукурузу просто обожаю, видимо не зря, ведь она такой обширный список полезных веществ содержит!

  6. Полезная, да, но я почему — то не люблю кукурузу, так и не привыкла к ней

  7. и я для тебя сделала чуток приятного у себя)))

    • Лариса, еще раз спасибо, мне все кажется, что у меня ничего не получается. Но теперь я точно не сдамся. Для меня этот сайт отдушина, и можно сказать жизнь. Я ведь инвалид у меня ревматоидный артрит, полиартрит иногда и писать то больно, не то что в теплице работать, но движение для меня жизнь. Без общения тоже не могу, говорят о себе годы работы в школе.

  8. Мы кукурузку обожаем, особенно молочную: горячую, чуть посолить и грызть. Мммм… Вкуснятина :)

  9. Ела бы, и ела бы, и ела бы.

  10. А я люблю вареную кукурузу с солью. Только редко получается ее поесть. Не растет она в нашей полосе.

  11. А мы тоже каждое лето выращиваем кукурузу. Но садим сразу всю, т.е. и созревает она одновременно вся. А Вы мне сейчас глаза открыли, что ведь можно с временными интервалами сажать и все лето свеженькую кукурузку собирать. Спасибо, Ирина!

    • До меня тоже не сразу дошло, сажать через интервал времени. Получилось первый раз невзначай. Посадила кукурузу , а взошло совсем мало, сразу не досадила, дней через 10 вспомнила и досадила. Вот и получилось, одну съели, тут другая подошла.теперь только так сажаю.

  12. обожаю кукурузу в любом виде: молочную, вареную, консервированную
    и рецепт интересный, спасибо, Ирина)))

  13. Я сажу всегда много кукурузы,летом варим её прямо на улице в чугуне,устраиваем кукурузные пикники.И птицу кукурузой откармливаю.Гуси хорошие после неё получаются жирненькие.

  14. Ни один год у нас не обходится без посадки кукурузы на даче.

  15. Выращиваем кукурузу и очень любим ее в вареном виде.

  16. Димитрий

    Я сам от кукурузы не откажусь, любим и вареном виде и в консервированном.

  17. Cветлана

    вспомнилось детство и вареная кукуруза))) до сих пор с удовольствием ее ем))

  18. Печень с кукурузой — это что-то новенькое, попробую такой салатик.

  19. как это откажешься? а мы? ты уже полюбилась и тебя уже приняли и ты наша — ты чего? как же теперь без тебя то?

  20. уря))) уря))) чмокушки, обожамки))))

    я с удовольствием теперь вообще захожу, ты мне сразу понравилась — прямо сильно))))

    • Сейчас я думаю ты уже дома, вытянула ножки на диване и отдыхаешь после поездки. Ты мне тоже сразу понравилась, я каждый день захожу к тебе в гости.

  21. Кукурузу очень люблю, жаль вырастить ни как не получается.

  22. Не знала, что можно сеять с перерывом в несколько дней и получать початки все лето! Спасибо за информацию!

  23. Бывая на юге, всегда с таким интересом смотрела на растущую кукурузу. К сожалению, у нас на Севере она не растет. А жаль!

  24. Ирина. спасибо за приглашение. Вспоминаю Черное море, там часто на пляже приносили нам кукурузу. Вкусно было, это точно! Ностальгия.

  25. Я вообще не знала, что кукуруза двух видов бывает. Я только видела на поле,к оторой скот кормят или свиней,я не знаю, кто ее ест, если честно, только кабаны все время там сидят и народ пугают.
    А из сахарной интересно сахар хороший.

  26. Оказывается не так уж и сложно сахарную кукурузу выращивать. Я вообще не видела, как она растет :yes:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)