Home » Кулинария » Рецепты на праздники » Котлета в слоеном тесте

Котлета в слоеном тесте

Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2!

Котлета в слоеном тесте, подходит для перекуса, ее можно взять с собой на работу или на природу. Но красиво ее, оформив, она прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Она вкусная горячая с духовки и такая же будет на вкус к концу вечера, когда пора уже собирать со стола, но вдруг захочется еще перекусить.

Фарш для котлет у меня довольно своеобразный, он с добавлением ветчины и огурчика, такой праздничный вариант. Вы же можете приготовить свой любимый фарш и красиво закатать его в тесто.
котлеты в слоеном тесте

Рецепт котлеты в слоенном тесте

Ингредиенты:

  • фарш (говядина, свинина, курица) – 600 г,
  • слоеного теста – 500 г,
  • ветчина – 150 г,
  • луковицы – 3 шт.
  • соленых огурца – 4 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • растительное масло, соль, черный перец.

Готовим: Приготовим слоеное тесто или достанем готовое из морозилки. Через пол часа, оно у нас согреется и придет в норму.

Займемся фаршем, мелко нарежем луковицы, ветчину и огурцы. Мясо пропустим 2 раза через мясорубку и тщательно отобьем фарш. Затем добавим в него лук, ветчину и огурцы, перемешаем, поперчим и посолим. Скатаем из фарша небольшие котлетки.

Слоеное тесто раскатаем. Разрежем на две части.  Половину порежем на тонкие полоски 1 см шириной.

Котлеты раскладываем на раскатанный пласт, обрезаем его вокруг котлеты. Сверху выкладываем решеткой полоски, прикрепляя их к тесту снизу.

Котлеты в слоеном тесте выкладываем в форму для запекания. Верх смазываем взбитым яйцом и отправляем форму в духовку минут на 35-40.

С котлетами в слоеном тесте к праздничному столу подайте фаршированная скумбрия, запеченная в духовке, а здесь посмотрите, как приготовить фаршированную скумбрию

С уважением Ирина!

Теги: ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

44 Комментария к Котлета в слоеном тесте

  1. Просто королевская котлета получилась! Даже и неудобно ее котлетой назвать, так шикарно выглядит! :good:

  2. Как мне нравятся рецепты со слоеном тестом — так просто и быстро и ними все получается, и что немаловажно — вкусно!

  3. Ух, Ирин! Какие котлетки в слоеном тесте у тебя аппетитные. Я кстати, до сих пор не могу решить, что же вкуснее сосиска в тесте или котлета. ))

  4. Всю выпечку, предпочитаем готовить из соленого теста, так что, подобные рецепты всегда для нас находка. К тому же, я уже пробовала в фарше сочетание мяса и соленого огурчика, очень понравилось! Возьму твой рецепт на заметку, Ира, спасибо, что поделилась.

  5. Необычные котлетки в тесте! И вкусно и сытно, и на любой случай подойдет. :bye:

  6. Конечно, котлетки в слоеном тесте вкусненькие получатся. Особеннно «с пылу с жару»!

  7. Такие вкусные и необычные котлетки в слоеном тесте, будут украшением не только семейного ужина но и праздничного стола. Самое главное это фарш, с добавлением ветчины и соленых огурчиков. :bye:

  8. Я стала часто покупать замороженное слоеное тесто и готовить из него всякую вкуснятинку.
    Но вот котлетки еще не делала в таком тесте. Спасибо за идею.

  9. Котлеты в слоеном тесте не готовила. Нужно попробовать. Думаю, что вкусно и никакого гарнира не надо.

  10. Большое спасибо за рецепт!!! Теперь я также буду готовить фарш и котлетки такие обязательно сделаю. )

  11. Ух-ты! Классно придумали. Очень хочу такую котлетку съесть, уж очень аппетитно выглядит.

  12. Ой, как оригинально! Мне очень нравится идея подачи. Утащила! Спасибо, Ирина. :good:

  13. Прекрасный рецепт, мясо, да ещё в слоёном тесте — это же классика вкуса. Спасибо.

  14. Классные котлетки получились. Действительно очень удобно брать с собой в дорогу, на работу. Хотя на праздничном столе также очень даже симпатично будет выглядеть.

  15. Котлетки очень аппетитные, с огурцом и ветчиной, интересно попробовать, спасибо, Ира, порадовала новым рецептом!

  16. Котлеты в слоеном тесте — это что то интересное и новое, помню, колобки из фарша по такому принципу готовила, вкусно вышло, а котлетки с огурцом и ветчиной, еще вкуснее будут!

  17. Никогда не готовили в слоенном тесте,но теперь стоит попробовать….выглядит очень аппетитно!!!

  18. Фарш действительно своеобразный, но для такой котлетки самое то. Мне кажется должно быть вкусно.

  19. Вот так да! Сосиски в тесте видела, а вот котлеты — никогда! Очень оригинально! :good:

  20. Виктория

    Отличные рецепт обеда для школьника, и не обязательно делать сдобное тесто, думаю, что будет очень вкусно.

  21. Какой интересный рецепт!Надо будет обязательно семью побаловать Вашими интересными котлетками в слоёном тесте.

  22. Котлетки в тесте просто чудо как хороши, отличный рецепт, сытный и вкусный :good:

  23. Ой, вспомнила, в детстве любили в школьном буфете котлету в тесте покупать… напомнило детство! Вкусные котлетки!

  24. Такие котлетки я готовила, но с дрожжевым тестом… с со слоеным еще вкуснее! :good:

  25. Аппетитно и красиво выглядит котлете в слоеном тесте. Такая котлетка на праздничном столе будет украшением. Спасибо за вкусный рецепт! :-)

  26. Вчера сделала по вашему рецепту котлетки в тесте, получилось очень вкусно. Всегда включаю понравившиеся блюда в свою копилку.Спасибо Вам, Ирина, за вкусный рецепт. :bye:

  27. Да, и у меня вот сразу воспоминания из школьного буфета… ну точно… когда-то казалось ну так вкусно… Надо будет приготовить как-то…. :rose:

  28. Никогда бы не подумала, что можно котлеты в тесно заматывать :scratch:

  29. Какой шикарный рецепт котлеток в слоеном тесте!Соленый огурчик добавит нового вкуса. Ирине спасибо. :good:

  30. Котлеты в слоеном тесте готовлю частенько, использую фарш из разного вида мяса и даже рыбы. Получаются красивые и вкусные котлетки.

  31. Очень оригинально! Сижу-слюнки текут! До чего аппетитно. :good:

  32. Спасибо вам за рецепт,выглядит аппетитно!

  33. Такие котлетки — отличная идея. Спасибо за оригинальный рецепт! :good:

  34. Аппетитная котлета в тесте. И необычная. ветчина, огурчики. А тесто можно и готовое купить. Спасибо, Ирина. :good:

  35. Ну и красивенькая получилась!
    И необычная! :good:

  36. Здорово. Котлеты давно уже не жарю, а запекаю в духовке. Слоеное тесто в холодильнике. Оказывается, если это соединить, то получится не только вкусно, но и так красиво. Спасибо.

  37. Ой, какие аппетитные котлетки. Никогда не добавляла в фарш ветчину, огурчики — надо будет обязательно попробовать. Спасибо за интересный рецепт!

  38. Никогда не добавляла огурцы в котлеты.Заинтриговали-обязательно попробую приготовить.Благодарю.

  39. В слоеном тесте, однажды готовила тефтельки, тоже вкусно. Попробую котлеты приготовить по твоему рецепту, Ира, интересный состав.

  40. Очень похоже на миниатюрный порционный пирог. Классная идейка, мне нравится :good:

  41. Это смертельно вкусное блюдо. Можно готовить только по большим праздникам, иначе о талии можно забыть))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)