Рецепт: Творожный кекс с черносливом
| 02.12.2012 | Размещено в Выпечка |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
Не могу точно сказать рецепт: Творожный кекс с черносливом из интернета или из какого-нибудь журнала, но точно могу сказать кекс очень вкусный, просто волшебный и готовится быстро.
Кекс является, наверное, самой популярной выпечкой во всем мире. Испечь кекс можно с любым наполнителем. В древности кексы были в виде хлеба, но только были подслащены медом. В наши времена каждая хозяйка печет кексы по своему любимому рецепту.
Сегодня воскресенье, как не побаловать своих родных вкусненьким. Как я уже говорила в прошлом рецепте, я обожаю выпечку с творогом. За что я люблю выпечку из творога, так это за её пушистость.
Как приготовить творожный кекс с черносливом
Для приготовления нам понадобится:
- 200 г – муки,
- 3 – яйца,
- 200 г – творога,
- 150 г – сахара,
- 100 г — сливочного масла (комнатной температуры),
- 50 г – крахмала,
- 10 г – разрыхлителя,
- 200 г – чернослива,
- щепотка соли.
Способ приготовления:
Чернослив хорошо промыть и замочить в роме (можно просто в воде).
Масло взбиваем с сахаром, продолжая взбивать, добавляем яйца. Не прекращая взбивать, добавляем творог не большими порциями.
Смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, соль, разрыхлитель. Если чернослив замачиваю в воде, значить добавляю ещё ванилин, если в роме, ванилин не добавляю. Чернослив и так имеет божественный запах. Просеять все в творожную массу. Хорошо перемешать. Добавить порезанный на кусочки чернослив. Снова перемешать. Вылить тесто в смазанную форму. Форма, может быть, простой или силиконовой, как у меня. Отправляем ее в духовку минут на 40. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готовый творожный кекс с черносливом вынуть из духовки остудить. Какой аромат стоит на кухне удержаться просто невозможно. Только ради этого запаха стоит испечь этот кекс.
Такой кекс можно печь с чем угодно: с цукатами, сухофруктами, орехами, шоколадом, изюмом, маком. Просто полёт фантазий.
Заходите на сайт за новыми рецептами.
С уважением Ирина!
Ох, какой красавец. Что-то я давно не пекла кексы. Спасибо, что напомнили о такой вкусноте.
Он не только смотрится красиво ,у него и вкус божественный.
Вкуснота какая! Кекс творожный с черносливом — прекрасный десерт и для детей замечательно подходит и к завтраку и на полдник!
Похожий кекс супруга делает с изюмом. Действительно вкусно.
Ирочка, я что-то пропустила такой красивый кекс с творогом! Обязательно возьму на заметку!
Такой красивый кекс у вас получился! Представляю какой вкусный, творожной, да еще и с черносливом, супер!
Люблю выпечку с творогом. Такой кекс мы с дочкой обязательно на выходных попробуем приготовить. Уверенна, что он должен быть вкусным.
Анечка, кекс вкусный, у меня дочка его печет в разъемной форме разрезает и промазывает как тортик.
Выпечку супруга часто делает. Покажу ей ваш рецептик. Мне думается вкусно.
Андрей, выпечка с творогом всегда вкусная…
Не могла не соблазнится рецептом кекса! Кексы, домашней выпечки, обожаю! Мы их готовим и с сухофруктами и с орешками и с кусочками шоколада!
Творожный кекс просто прелесть! Чернослив в выпечке приятную кислинку дает, классный рецепт!
Творожной кекс, да еще и с черносливом, наверняка вкуснятина получится, приготовить не откажусь!
Творожная выпечка всегда вкусная, а если еще дополнить ее сухофруктами, получится волшебный кекс!) Спасибо, Ира!