Картофельная запеканка с рыбой.
| 02.11.2013 | Размещено в Кулинария |
Картофельная запеканка с рыбой — это просто и вкусненько. Все мы знаем, что рыбку есть полезно, особенно красную. Мне кажется это блюдо останется в меню вашей семьи надолго. И ваши гости за праздничным столом, будут довольны запеканкой.
В субботу обычно собирается почти вся семья, поэтому помощников у меня было предостаточно.
Рецепт вкусной картофельной запеканки с красной рыбой
Ингредиенты:
- 600 г — рыбы (семга,
- 1 кг — картофеля,
- 3 шт. — моркови,
- 3 шт. — лук- порей,
- 150 г — сливок,
- 2 шт. — свежих помидор,
- 3 ст. л. — сметаны,
- 100 г — сыра
Внучка почистила и нарезала тонкими колечками картофель. Дочь помыла, почистила и натерла морковь, и лук- порей. Мне доверили рыбу. К стати я намедни купила семгу с головой. Семгу почистила, помыла и обрезала филе. С головы, хребта и плавников сварили вкусную уху, но это уже «совсем другая история».
Берем форму для запекания, смазываем маслом. Укладываем слоями нашу запеканку: на дно лук, морковь, картофель, рыбу. Поливаем сливками и продолжаем: выкладываем оставшийся картофель, лук, морковь, сверху помидор, сметану, и в завершении твердый сыр, но у меня его не оказалось, в холодильнике была моцарелла для пиццы (100 гр). Каждый слой слегка посолите и поперчите.
Форму ставим в духовку, накрываем фольгой. Через 20-25 минут фольгу снимаем и запекаем до готовности минут 10-15. Все зависит от вашей духовки.
Картофельная запеканка с рыбой готова, можно подать ее с овощным салатом.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина!
Я никогда не делала картофельную запеканку с рыбой. Наверное, очень вкусно получается! Ирина, спасибо за идею!
Ой как все вкусно расписано! Так есть захотелось!!! Надо попросить полвеситьна холодильник замок, а то все съем!
само сочетание рыбы с картошкой да еще в духовке — ну просто объедение! осталось не лениться и все приготовить))) спасибо за рецепт!
тыква она во всех блюдах полезна! спасибо за рецепт!
Запеканка с рыбой — это что-то новенькое и интересное. Будем пробовать. Спасибо за идею!
Люблю все, что связано с рыбкой, выглядит очень аппетитно, думаю, стоит попробовать, спасибо, за идею!
сразу видно, сытное и вкусное блюдо! хороший рецепт! спасибо.
Запеченый картофель с овощами и рыбкой в виде запеканки , всегда вкусно и полезно.
Вот так бы ел и ел целыми днями, глядя на такие рецепты.)
рецепт — класс! Спасибо! думаю такая понравится всем!
Обожаю такое сочетание продуктов-очень понравился рецепт, большое спасибо!
Отличное блюдо — вообще люблю запеканки — и быстро и вкусно! Все семейство всегда с удовольствием разгадывает, из чего же она приготовлена…
Я иногда делаю такую картофельную запеканку с рыбой, я еще обычно добавляю восточные специи для рыбы, очень ароматная запеканка получается.
Такую запеканку еще не делала, спасибо за рецепт.
Люблю картофельные запеканки, с рыбой тоже готовили — вкуснотища :)
Рыба поданная с картошкой- всегда за, но вот их свадьба в блюде мне претит.
Мне не очень нравится такое запеченное соединение. Картошка пропахнет рыбой. Нет, не потяну.
И для меня этот рецепт оказался новым. раньше такую запеканку не делала.
Попробуйте Людмила, вкусный ужин получится, рыбку можно взять и подешевле, лишь бы была вкусной…
Я по такому рецепту готовлю рагу с рыбой, только без сливок, надо попробовать запечь по вашему рецепту
со сливками вкуснее, хотя для фигуры не очень, конечно…
вот такое кушанье впервые попробовала не в самый приятный момент жизни-лежала в больнице) А вкусно!
На самом деле вкусно…
Картошку люблю в мундире. И рыбу люблю, но жаренную. Сначала картошка, а потом хорошо идёт и рыба. Мне не специалисту всё же предлагаемый рецепт нравится, буду испытывать.
У меня муж обожает такую запеканку, только без помидор, поэтому я редко добавляю помидоры….
Картофельная запеканка с рыбой чудный рецепт. Сохраню в закладки.
чудный будет ужин…
спасибо за рецепт, попробую приготовить)
сочетание мясо+картофель избегаю, а вот рыбка с картошечкой завсегда!
А с чем есть рыбку, если не с картошечкой…
У меня сегодня готовила картофельную запеканку с курицей и сыром. Такая вкусная. Теперь нужно с рыбой приготовить.
а я что-то давно с курочкой не готовила, надо приготовить…
Отличная статья, буду тоже пробовать и ваш рецептик приготовить, вот фотографии вообще аппетитные!
Запеканка сама лучше любой фотографии.
Очень интересный и простой рецепт! Непременно приготовлю такую запеканку. Уверена, что все мое семейство оценит ее по достоинству
Светланка даже не сомневайся, обязательно оценят.Рыбку можно взять любую другую: горбушу или язык, короче какая имеется в наличии.
Я тоже в поотдельности люблю! Но этот рецепт мне понравился, да еще рыбка такая вкусная!
Запеканка с семгой просто шикарная! Я бы тоже такую сделала. Я думаю, что с рыбой попроще тоже вкусно будет.
Татьяна с любой рыбой будет вкусно. Мне и с горбушей очень нравится…
Я представляю, как это вкусно, еще и с красной рыбкой.
В последнее время часто делаю запеканки, особенно творожные и картошку с шампиньонами. А вот до рыбной еще не добралась. Спасибо за интересный рецепт.
Обязательно попробую.
Какая дружная у Вас семья! Всем дело нашлось в приготовлении картофельной запеканки. Я тоже очень часто готовлю блюда в духовке.
бабушка всем работу найдет…
Люблю блюда, приготовленные в духовке. Поэтому опробуем этот рецепт.
Вот это вкуснятина!Всякую рыбку люблю, особенно семгу,спасибо Ирочка,за рецепт картофельной запеканки с рыбой.
Ой, думала что заблудилась. Ирина, как-то жалко тот шаблон, так к нему привыкли. А запеканку с рыбой ни разу не делала, только с мясом, вот завтра и попробую.
Такие запеканки я люблю, на фото аппетитно выглядит, с удовольствием попробую приготовить, замечательный рецепт! Спасибо!
Часто готовим подобные запеканки, готовятся достаточно просто и получаются вкусные.
у меня их тоже все любят.
Очень люблю картофельную запеканку,особенно с рыбкой!
Никогда не делала запеканку с рыбой, да еще и с луком-пореем! Я обычно тушу ее в сметане, с большим количеством репчатого лука!
Очень интересный рецепт. Я так никогда не готовила запеканку. Но думаю, что теперь точно приготовлю.
Запеканка с рыбой и картофелем это вкуснятина, дома так же часто готовим, так же, добавляем смесь из замороженных овощей, к общему составу.
Рыбка с овощами отлично сочетается, люблю подобные блюда, получается вкусно и сытно!
Похожую запеканку мы делаем с курицей. Попробуем с рыбой.Понравится — будет вариант для разнообразия.