Home » Кулинария » Как приготовить карасей в фольге

Как приготовить карасей в фольге

Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru! Хочу поделится с вами рецептом как приготовить карасей в фольге. Карась — теплолюбивая рыбка,  его можно найти во всех прудах, озерах и водоемах, но при условии, что вода в них достаточно  чистая.
 Как приготовить карасей в фольге
Карась считается крупной рыбой  в некоторых местах он достигает более трех килограммов веса. Ловят обычно карася на мотыля, червей, опарыша. Кроме того в жаркую погоду  карась ловится даже на муху и мелкого кузнечика.
В детстве мы ловили карася на хлебный  мякиш, скатав кусочек в пальцах, смачивая его слюной, вот насадка и готова.

 Как приготовить карасей в фольге.Рецепт

Но проще всего сходить на рынок и купить карася  на обед. Впрочем, что я и сделала сегодня утром, просто купила его у рыбака и приготовила на обед карася в фольге. Карась в фольге получается очень вкусным. Некоторые могут возразить, что он очень костлявый, но  не беда. Поле того как мы почистим карася и выпотрошим, делаем насечки ножом поперек туловища, чрез каждые два миллиметра.   В итоге после приготовления, вы можете спокойно есть карася не замечая мелких косточек. Делаю насечки на карасе и карпе всегда, когда жарю или готовлю другим способом.

Приготовление:
Чистим, моем карася, делаем насечки. Солим и добавляем по своему вкусу приправу.  Заворачиваем карася в фольгу, укладываем на противень. Отправляем в духовку минут на 20-30. Пребывание карася в духовке зависит от его размера, чем больше карась, тем больше времени он проведет  у нас в духовке. Да чуть не забыла на противень я подливаю немного воды.  Карась у нас не жарится, а готовится в собственном соку.

Получается диетический, вкусный карась в фольге. Подать карася можно просто с зеленью или с овощным рагу, рецепт вы найдете здесь. Как приготовить карасей в фольге  мы с вами разобрались, если  вам понравился рецепт поделитесь им пожалуйста со своими друзьями в социальных сетях. Буду вам благодарна.

Приятного аппетита!
Ирина.

Теги: , ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

26 Комментария к Как приготовить карасей в фольге

  1. Пробовала леща в фольге, а карася ещё не пробовала. В фольге всегда очень вкусная и полезная рыбка получается.

  2. так я его сама наверное ни в жизнь не приготовлю

  3. Мы на даче часто делаем карпа в фольге! Ну, в принципе — эти рыбки близки! А карасиков я люблю в сметанке! :) Спасибо за напоминание о таком вкусном блюде!

  4. Я очень часто готовлю карасей в фольге. Действительно, дешево, просто в приготовлении и очень вкусно!

  5. где бы еще рынок найти))) у нас ведь все посносили ту, прикинь, какие уроды?

  6. В фольге действительно получается нежный вкус.

  7. С годами рыба все больше нравится. Тупею что-ли.

  8. Я карасей обычно жарю, но вот такой рецепт мне намного больше нравится. Видела я карасиков. Теперь знаю, как с ними расправлюсь в следующий раз. :)

  9. Карасей люблю. Хотя вообще к речной рыбе отношусь с недоверием. Все-таки тиной пахнет порой. Сомов по этой причине не ем. А вот щуку — за милое дело!

  10. Обычно всегда встречала рецепты карасей жареных или в сметане, а карась в фольге не попадался! Спасибо за идею!

  11. В сметане мне очень нравятся караси. Думаю, что и в фольге будут не менее вкусными. Спасибо за чудесный рецепт! Твит.

  12. Ольга Орлова

    Нам только маленьких карасиков привозят рыбаки, по 20 руб за кило, я ведро сразу покупаю. Но мелочь только на сковороде годится жарить. А вот сазанчика хорошего так приготовлю, он ведь тоже из их семейства.

  13. Елена Романова

    Здравствуйте, Ирина!
    Прочитала Вашу статью и ностальгия посетила.
    Вспомнила как летом каждое воскресенье с дедушкой и бабушкой ездили на лиман. А потом с надувной лодки удочками ловили рубку. У каждого была своя сеть на весле.
    Мы всегда с дедушкой соревновались, кто больше рыбы поймает… Очень приятные воспоминания. Ловили бычков.

  14. Елена Романова

    Ирочка! Рыбалка осталась только далеким приятным воспоминанием детства.

    Ни дедушки, ни бабушки уже нет. Да и мне уже 38. Последний раз держала удочку лет 20 назад.

    Потом когда работала, то сотрудники ездили на рыбалку. Но в понятие «рыбалка» у них входило — водка. Поэтому больше рыбаков рядом и не было.

  15. Да, карась рыбка на любителя, но мне больше всего, мне понравился приготовленный в сметане и так же с насечками. Очень вкусно получается, а главное мелкие косточки как будто растворяются! Попробую теперь в фольге запечь, думаю вкусно получится!

  16. Рыбку я люблю почти всю, и карасик в том числе, особенно когда рыбешки не большие, мясо у них аж сладкое, не важно, как они приготовленные. В фольге, так же очень вкусно, да еще и полезно получается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)