Home » Кулинария » Кабачковые рулеты с сыром

Кабачковые рулеты с сыром

Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2!

На обед у нас сегодня были кабачковые рулеты с сыром. Осенний сезон для овощей подходит к концу, и это отличный повод чаще готовить блюда с ними. У нас в семье обожают и кабачки, и баклажаны, из чего готовить выбирать вам. И тот и другой овощ заслуживают почетное место на вашем столе.кабачковые рулеты с сыром Готовить из них одно удовольствие. Их можно сочетать с мясом, грибами, орехами, сыром, томатами или друг с другом. Как подскажет вам ваша фантазия.

Кабачковые рулеты с сыром в духовке

Ингредиенты на 4-5 порций:

  • средние кабачки – 3-4 шт.
  • болгарский перец (красный) – 3 шт.
  • твердый сыр – 350 – 400 г,
  • майонез – 5 столовых ложек,
  • чеснока – 5 зубчиков,
  • сливки – 0,5 стакана,
  • арахис – 150 г,
  • растительное масло, пучок укропа, соль, черный молотый перец.

Готовим: В первую очередь вымоем кабачки и порежем их вдоль тонкими пластинами — язычками. Обжарим кабачки на масле с двух сторон до золотистой корочки.

Красный болгарский перец, режем маленькими кубиками и обжариваем.

Готовим начинку. Для этого натираем на мелкой терке сыр, выдавливаем в него чеснок. Укроп мелко нарезаем и добавляем в сыр, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную массу.

Начинку выкладываем на обжаренные кабачки и сворачиваем рулеты.

Берем форму для запекания и выкладываем на дно обжаренный перец, на него кабачковые рулеты, сверху заливаем сливками и добавляем грамм 50 воды. Отправляем в духовку минут на 20.

Пока кабачковые рулеты с сыром у нас в духовке, мы обжариваем арахис и посыпаем им готовое блюдо.

Также вы можете приготовить фаршированные кабачки в мультиварке, рецепт здесь.

С уважением Ирина!

Теги: , ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

33 Комментария к Кабачковые рулеты с сыром

  1. Такие кабачковые рулетики, я еще не пробовала. Обычно, готовлю с еврейским салатом и помидором.

  2. Уверенна, вкуснейшие рулеты получатся, обожаю блюда из кабачков, приготовлю завтра же, спасибо, Ира!

  3. Интересный и необычный состав, стоит приготовить кабачковые рулеты в духовке, идея — супер!

  4. Очень вкусные рулетики из кабачков, мы тоже такие любим. Отличное осеннее блюдо, хочется насладиться такими, пока сезон не отошел, так что будем ловить момент!

  5. К рулетам из баклажан привыкли.А из кабачков почему-то не готовила.Спасибо.Надо исправлять оплошность.

  6. Кабачковые рулеты с сыром (и с другими начинками) я готовила. Блюдо вкусное, пикантное и симпатичное.

  7. Такие рулеты, станут изюминкой любого стола, жалко только, что они сезонные, я за ними так зимой скучаю.

  8. Столько разных блюд существует из кабачков и все по своему вкусные! Обязательно стоит приготовить кабачковые рулетики с сыром, наверняка вкуснятина!

  9. Люблю готовить и кабачковые, и баклажанные рулетики. С начинками постоянно экспериментирую. А вот запекать и орешками посыпать еще не пробовала. Беру на заметку!

  10. Давненько не готовила рулетики. Из кабачков они получаются мягкими и вкусными. И предложенная начинка мне понравилась.) С орешками это особенно вкусно получится.

  11. Не пробовали делать такие рулетики. Мне понравилось.

  12. Блюда из овощей очень полезны, а витаминами и полезными микроэлементами из таких сезонных овощей нужно успеть запастись перед зимой. Отличный рецепт!

  13. Вкусные рулетики, обожаю. Действительно очень жалко , что заканчивается осенний сезон овощей.

  14. Какая вкусняшка из качачков получилась, неприменно надо будет приготовить по вашему рецепту. :rose:

  15. Да, Ира, фантазии вам не занимать! готовим с плавленным сыром, чесноком, майонезом и яйцами такие рулетики, а вот об арахисе,как то не подумала… Спасибо за идею! :good:

  16. Уверена получится очень вкусно и полезно. Запомню как готовить кабачковые рулеты с сыром.

  17. Да, такие рулетики уходят на «ура»! Надо попробовать арахис добавить, а то у меня в ход другие орешки всегда идут)) Благодарю за подсказку, Ирина.

  18. Такие кабачковые рулетики у вас оригинальные! С арахисом, очень интересный рецепт. Пока продают еще кабачки , нужно приготовить.

  19. Вот мои кабачки и дождались своего часа. Я думала-гадала, что же из них сделать. :good:

  20. Кабачок с сыром — интересное сочетание, надо бы попробовать и себе приготовить такую вкусняшку :good:

  21. Сезон приятных и вкусных блюд из свежайших овощей практически завершён. Отличный рецепт. Спасибо.

  22. Люблю такие рулетики с кабачками и баклажанами и смотрятся аппетитно и очень вкусно!

  23. Рулетики просто высший класс. Понравился рецепт и кабачки как раз имеются и арахис. Спасибо за рецепт.

  24. Какой аппетитный рецепт! спасибо большое, пошла записывать в свою книгу рецептов.

  25. Ах, как жаль, что кабачки уже закончились. Беру на заметку и обязательно попробую приготовить такую вкусняшку.

  26. Очень вкусными эти рулетики из кабачков получаются, любим такие, готовлю сейчас,в сезон часто. :good:

  27. Я обычно использую грецкие орехи и добавляю их прямо во внутрь. Очень люблю, хотя с арахисом не пробовала.

  28. Очень вкусно выглядит. Надо посмотреть кабачки в магазине. Спасибо за рецепт.

  29. Ирочкка! Какие вкусные рулетики. А я делаю такие, но вот не догадывалась, что еще и запечь их можно!

  30. Люблю кабачки! У нас еще должны продаваться, надо быстрее попробовать.

  31. Рулет из кабачков не пробовала делать. Рецепт супер и кабачков полно. Буду готовить. Спасибо. :good:

  32. Медведка

    А скрепляю такие рулетики зубочистками, они не разваливаются и брать удобно! :good:

  33. Эвелина Жукова

    Отличные получились рулетики из кабачков с сыром. Вкусные и аппетитные, все получилось на отлично . Очень люблю блюда из кабачков, часто делаю свои любимые кабачковые оладьи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.