Говядина в пиве с грушами в мультиварке — скороварке
| 12.01.2015 | Размещено в Мультиварка |
Доброго дня или вечера дорогие читатели!
Говядина в пиве с грушами в мультиварке — скороварке очень вкусное зимнее блюдо.
Мясо очень медленно тушится в пиве, за это время коллаген превращается в желатин и получается превосходное мясо, очень нежное сытное и согревающее в холодное время.
Рыбу мы уже готовили, рецепт здесь, а говядина получается тоже великолепная.
Рецепт говядины в пиве с грушами в мультиварке – скороварке
Ингредиенты:
- говядина – 1,5 кг,
- груши –6 шт.
- пиво светлое — 2 стакана,
- лук – 3 шт.
- лимон – 1 шт.
- мука – 3 столовые ложки,
- лавровый лист – 2 шт.
- растительное масло 5 столовых ложек,
- молотый красный перец – 1 чайная ложка,
- мед — 3 столовые ложки.
Способ приготовления: Груши, берем твердые и очищаем от кожицы. Вскипятим воду и выдавим туда сок нашего лимона. Опустим очищенные и разрезанные на 4 части груши в кипяток минуты на три – четыре. Откидываем их на дуршлаг, и они ждут свою минуту.
Лук мелко нарезаем.
Мясо говядины, желательно вырезку, разрезать на крупные порционные куски.
Муку, соль, перец смешать обвалять говядину.
В сковородку налить масло и обжарить куски говядины. Обжаренное с двух сторон мясо складываем в чашу мультиварки – скороварки.
На сковородке остался жир после жарки мяса, обжариваем в нем лук, добавляем муку. Выкладываем лук с мукой на мясо. Сюда же можно добавить лавровый лист, перец и мелко нарезанную зелень при желании.
В светлом пиве разводим мед и выливаем его на говядину.
Закрываем крышку, устанавливаем таймер на 1 час. Через час открываем мультиварку, добавляем в чашу груши и ставим таймер на 20 минут.
В простой мультиварке время готовки, конечно же, продлиться, но каждый знает возможности своей помощницы, поэтому приятной готовки.
Можно приготовить мясо в гусятнице в духовке.
После того как мясо приготовилось выкладываем его на сервировочную тарелку вместе с грушами.
На дне чаши у нас осталась масса, сливаем в блендер вместе с луком и взбиваем с сливочным маслом, пока не загустеет. К говядине в пиве с грушами подаем именно этот соус.
На ужин можно приготовить салат с отварным языком, рецепт здесь.
С Уважением Ирина!
Очень аппетитно получилось.Надо попробовать приготовить.
Вот это блюдо, очень аппетитно выглядит, грушки я очень люблю. Такое кушанье я не пробовала, вот и будет повод, спасибо, Ира!
Никогда грушу с телятиной не сочетала, рецепт интересный, такую вкусняшку и на стол праздничный не грех подать! Спасибо, Ира, рецепт взяла в копилку.
Мммм-м-м-м, с такими ингредиентами блюдо не может быть не вкусным и привлекательным.
Иришк, порадовала очередной вкуснятиной из мультиварке, шикарно приготовлено мяско
Такую говядину я бы точно попробовал, беру рецепт на заметку.
Интересный рецептик! Говядину готовлю часто, но с грушами еще не приходилось. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, уж очень аппетитно выглядит! Спасибо!
Пробовала как то готовить куриные рулетики с грушами, а вот с говядиной еще нет. Но груша с мясом очень хорошо сочетается, взяла Ваш рецептик на заметку.
Готовила как то куриные рулетики с грушами, было очень вкусно! Мясо хорошо сочетается с грушами на мой взгляд. Нужно попробовать и Ваш рецепт, спасибо!
Ира, очень интересное блюдо и уверенна, очень вкусное, будем пробовать, спасибо за идею!
Вот это блюдо!Просто ощущаю уже этот потрясающий вкус мяса, груш. спасибо за такой замечательный рецепт. И выглядит просто супер!
Аппетитна говядина с грушами в пиве, в самый раз для праздничного стола.
Ирина, рецепт просто пальчики оближешь.
Такого чуда, я еще не едала.Должно быть вкусно.
Надо будет попробовать приготовить говядину в пиве. Недавно дела Наполеон на пиве. Кажется, что пиво это универсальный продукт.
Да, пиво — уникально для мяса , пробовала готовить с ним разное мясо и курицу и свинину . Попробую говядину с грушами, спасибо!
Прочитала Ваш рецепт — сочетание ингредиентов уникальное. У сына скоро день рождения, долго ломала голову, чем удивить гостей и теперь ответ найден. Непременно приготовлю говядину по Вашему рецепту. Спасибо!
Бесподобный рецепт, даже вкус уже представила, спасибо за такую вкуснятину — переписываю
Люблю готовить мясо в сочетании с фруктами. С яблоками и черносливом много рецептов, а вот с грушей мало. Попробую.
Надо же, говядина да еще с грушами и пивом — такое разнообразие сочетаний нынче можно встретить, просто поражают воображение ))) Но да, должно быть вкусно!
Рецепт великолепный, мясо в пиве очень вкусно, сочетание продуктов в рецепте замечательное. Твит
В прошлом году экспериментировала с грушами в некоторых сочетаниях продуктов получается изумительный вкус.Рекомендую.
С ума сойти, какой интересный рецепт. Пиво, говядина, груши. Необычное и непривычное сочетание. Надо мне такое мяско приготовить и попробовать
Я думаю,что мясо можно взять и другое,не обязательно говядина.Рецепт заинтересовал,взяла в копилку.Спасибо.
Не приходилось пробовать говядину в пиве. Рецепт не обычный, что и привлекает.
Я представляю как это вкусно. Во всяком случае на фото выглядит очень аппетитно.
Какое необычное блюдо, в пиве мясо я никогда не тушила, надо будет попробовать! Спасибо за вкусный рецепт!
ничего у него нет такого, обычное блюдо только с пивом и сладостямы
Очень обильное слюновыделение, после вашего рецепта так разыгрался аппетит!
Делали с корешем вчера это блюдо по Вашему рецепту. Это было просто богоподобно! Потом смотрели футбол, кушали и пивасиком запивали — реально очень вкусно было. Спасибо за рецепт!!! Ну и жене, что Ваш сайт посоветовала
Очень приятно, что понравился рецепт, у меня муж обожает такое мясо, можно и курочку готовить таким образом…
Думаю, сочетание удачное, люблю мясо с фруктами приготовленное, говядину с грушами еще не пробовала, очень аппетитно выглядит!
Отличное блюдо. Взял себе на заметочку.
Пробовала этот рецептик) Отличный! Легко, быстро и вкусно! Спасибо большое) Семья довольна!!