Джем из крыжовника
| 24.11.2012 | Размещено в Заготовки на зиму |
Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
Сегодня внучка достала из погреба джем из крыжовника с бананом. Открыли банку, такой по кухне аромат, я не удержалась, решила поделиться с вами рецептом.
Крыжовника у нас каждый год много, но никто из домочадцев не любит варенье из него. Какими способами я его только не варила, но из года в год варенье остается в погребе, на второй год, а потом уж курочки склёвывают с аппетитом. В этом году решила соединить крыжовник с бананом.
Рецепт джем из крыжовника с бананом
Ингредиенты:
- 10 кг — крыжовника,
- 4 кг — банан,
- 5 кг — сахара.
Способ приготовления:
Крыжовник с бананом измельчила блендером, получилось пюре, перемешала с сахаром, поставила на огонь и варила помешивая , 20 минут после закипания . Разложила по стерильным банкам и закрутила.
Друзья вы не поверите, но получилось очень вкусно. Крыжовник я брала красный, поэтому цвет и вкус напоминает варенье из клубники. Джем из крыжовника с бананом превзошел все мои ожидания. Попробуйте, приготовить не пожалеете.
Приятного аппетита!
В заготовки из крыжовника всегда надо что-то добавлять из других фруктов и ягод. Иначе ничего путного не выйдет.
По самому крыжовнику и кучи заготовок из него у нас специалист мой супруг. Варенье, компоты… Джем из него пока не вошел в очередь на приготовление. Стоит попробовать, тем более, что бананы у нас любят все.
Обожаю варенье из крыжовника, зимой, это прекрасное лакомство, да и при простуде незаменимый помощник!
Я часто закрываю варенье из крыжовника со смородиной, так же очень вкусно получается. С бананом ни разу не пробовала, интересно, какое на вкус варенье получается!
Мне интересно, нормально ли хранится варенье? Так мало я варенье еще не варила, да и стараюсь крыжовник сахаром на ночь засыпать, что бы сока достаточно было.
Очень интересное сочетание крыжовника и банана, ни разу их вместе не сочетала, любопытно попробовать.
Варила джем из киви и банана, думаю что джем из крыжовника с бананом похож по вкусу. Вкусный джем :)