Home » Выпечка » Булочки медовые

Булочки медовые

Доброго дня или вечера дорогие читатели!

Давненько я не пекла медовые булочки. Сегодня испекла и делюсь своим рецептом с вами. Булочки получаются мягкими, вкусными и безумно ароматными.

Я очень люблю выпечку с медом, всегда получается очень вкусно. С медом пеку коврижки, кексы, пряники, печенья и, конечно же, медовые торты. Кроме того, что выпечка с медом полезней, чем с сахаром, она еще и очень долго храниться.медовые булочки

Рецепт медовых булочек

Ингредиенты:

  • муки – 450 г,
  • молока – 250 мл,
  • дрожжи – 2 чайные ложки,
  • сахар – 2 столовые ложки,
  • масло – 3 столовые ложки,
  • мед – 3 столовые ложки,
  • яйца – 2 шт.
  • растительное масло – 50 г.

Способ приготовления: В чашке сбить яйцо и желток со второго яйца. Белок оставить для смазки.
В чашку добавляем щепотку соли, растительное масло, 2 столовые ложки сливочного масла и жидкий мед, перемешиваем и доливаем молоко. Слегка все сбиваем.
Муку просеиваем и в нее добавляем сухие дрожжи, я всегда так делаю, если готовлю безопарное тесто.
Теперь в жидкую массу постепенно подсыпаем муку с дрожжами и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Тесто накрываем и ставим в теплое место, на пол часика или минут на 40.

Пока подходит наше тесто, готовим смазку для булочек.
1 ложку сливочного масла, 2 ложки сахара, 1 столовую ложку меда, растапливаем на бане. Снимаем и вмешиваем оставшийся белок.

Тесто подошло, смазываем форму и разделываем тесто на булочки, даем им еще постоять минут 20. Смазываем их смесью, только не надо их заливать, а то пригорят.
Ставим форму с смазанными булочками в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мину.
Медовые булочки готовы.

Приятного аппетита!
Кому нравится медовая выпечка, можно испечь медовый бисквит, рецепт здесь.

С уважением Ирина!

Теги: ,
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

33 Комментария к Булочки медовые

  1. Такие красивые и аппетитные булочки — просто чудо! С медом вообще, наверное, невероятно здорово получается, но сама я никогда не пробовала с медом печь.

  2. Булочки медовые очень вкусные, мед я люблю и уважаю за его целебные свойства.

  3. Неудержалась и сразу записала рецепт. Спасибо, такие булочки не могут быть не вкусными. :rose:

  4. ах, какие высокие да румяные булочки получились, Ириш! Рецепт дрожжевого теста замечательный :good:

  5. Ирина, как вовремя! :yahoo: Завтра собираемся с друзьями на турбазу — хочу чтонить испечь. Пожалуй, попробую твои булочки, добавлю еще какую-нибудь начинку.

  6. Булочки медовые я не пробовала, уверенна, вкуснейшая выпечка получится, спасибо, Ира, рецепт обязательно опробуем. На вид, булочки уж больно аппетитные.

  7. Какие красивые воздушные булочки. Булочки меловые пробовать не приходилось, стоит приготовить, спасибо, Ира, за идею!

  8. Давно мы с дочкой булочки не пекли, нужно организовать, домашняя выпечка — самая вкусная! Спасибо, Ира, за отличный рецепт!

  9. Булочки я тоже всякие и медовые очень люблю больше чем круассаны. Спасибо за рецепт.

  10. Ну нельзя же так соблазнять ;-) Как устоять от булочек! Хотя слово себе дала меньше выпечки :unsure:

  11. Читал и вспомнилась песенка о том ,»как упоительны в России вечера» в связи с хрустом французской булки.

  12. Довольно просто..и явно вкусно! Надо порадовать домашних, спасибо!

  13. Какие же они румяные да аппетитные медовые булочки. А еще аромат и вкус меда! я бы сейчас такую умяла с удовольствием :)

  14. Я бы тоже таких булочек с удовольствием поела, но ограничиваться надо, а то и так после Нового года 2 кг прибавилось — надо убрать их. А булочки какие чудные получились! Ой,спасибо, Ира.

  15. Какие аппетитные булочки! Обязательно побалую такими же своих домашних и добавлю ещё корицы и кунжута! :good:

  16. Ну очень аппетитные булочки с медом у Вас получились :good: , спасибо, Ирина, попробую!

  17. У нас дома в точности такой же противень. Видимо это знак, чтобы приготовить в воскресное утро аппетитные медовые булочки и наполнить их ветчиной или сыромммм :heart:

  18. Я тоже люблю выпечку с медом, правда, пеку редко, кроме меня ее больше никто не ест. Булочки ни разу не пробовала, поэтому испеку себе точно, спасибо за рецепт! :good:

  19. Такие булочки просто объедение, к чаю отлично подойдут.

  20. Ух! Какие же аппетитные медовые булочки. Похожи на чесночные, которые я частенько делаю. )))

  21. А я хлеб с медом готовила. Так даже не думала что так просто и вкусно. Думаю и булочки так же получатся на ура!

  22. Татьяна Паломи

    Я испекла по вашему рецепту булочки. Получились обалденно вкусные. Наверное необычный вкус добавил мед. Рецепт класс!!! :good:

  23. Булочки румяные и аппетитные, попробую и я с медом испечь, спасибо за рецепт.

  24. Хотела бы я попробовать медовые булочки, уверенна, они очень вкусные и воздушные! Рецептом обязательно воспользуюсь, спасибо!

  25. Ирина испекла сегодня булочки по Вашему рецепту, такие, пышные и ароматные получились! Спасибо за рецепт! :rose:

  26. Аппетитные медовые булочки, пришла пора попробовать, а то я из медовой выпечки только медовик и освоила.

  27. Татьяна Паломи

    Обожаю домашние булочки. А вот медовые еще не пекла. Завтра же испеку, уж больно они аппетитно выглядят. :yahoo:

  28. очень вкусные булочки, такие мягкие, пушыстые!! :good:

  29. Булочки просто объеденье, пышные да румяные, люблю дрожжевую выпечку, но мед использую редко. Испробую ваш рецепт.

  30. Какие красивые и румяные булочки у вас получились. Взяла рецептик на заметку ;-)

  31. Испекла медовые булочки, слопали зараз, не успели даже остыть. Вкуснотища! :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.