Home » Выпечка » Блины классические

Блины классические

Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!
Испокон веков на Руси всю масленичную неделю пекли блины. Большей частью они были дрожжевые. С годами рецепты менялись.
У меня сегодня блины с клубникой и клюквой, на витаминчики потянуло, весна все-таки.
блины классические

Блины классические. Рецепт приготовления

Нам понадобится:

  • 1 литр — молока,
  • 3 — яйца( взбиваем),
  • щепотка соли,
  • 1 —  чайная ложка сахара,
  • 30 г -растительное масло,
  • 100 г —  сливочного масла, для смазки блинов,
  • щепотку соды,
  • муки сколько возьмет тесто.

Способ приготовления. Яйца с сахаром и солью взбиваю. Добавляю молоко и растительное масло. Тесто замешиваю на молоке погуще, потом в конце добавляю крутого кипятка. Довожу тесто  до нормального состояния. В результате блины получаются вкусные, тонкие и ажурные.

Испекли блины. Складываем наши блины, вверх поливаем сгущенкой и выкладываем свежие ягоды.

Фаршированные блины творогом с клубникой

блины классические

В холодильнике у меня еще творог нашелся. Я смешала его миксером со свежей клубникой, получилась вкусняшка, ей я  начинила блины, которые остались. Обжарила их на маслице и полдник готов, с имбирным чаем, рецепт здесь.
Приятного аппетита!

С уважением Ирина!

Теги:
Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

12 Комментария к Блины классические

  1. замечала, что вроде как рецепт блинов и похож у многих друг надруга, но все равно есть какие то изюминки. Про крутой кипяточек взяла себе на заметку :) С масленицей вас!!!
    Пусть на масленой неделе
    Удается все тебе,
    Чтоб блины не пригорели,
    Пир горою – на столе!

    С Масленицей поздравляю,
    Пусть веселье в дом войдет!
    Пусть весна в права вступает,
    А зима на год уйдет!

  2. Про кипяток слышу впервые-обязательно так попробую!!!

  3. Красивые блины получились. Уверенна и вкусные

  4. Я часто-часто пеку блины, дети так любят, на 3-4 сковородках, пол часа и стопка готова, ведь многие думают, что это такая возня, могу заверить, что это быстро, пельмешки дольше лепить на всю семью!

    • Вы правы, блины на двух сковородках действительно быстро печь. Пельмешки лепить на всю семью, мне муж с внучкой помогают, быстрее получается.

  5. У меня как раз есть творог и клубника свежая, напеку-ка я сегодня блинов, раз уж пост не держу ;)

    • Я тоже, простит меня Бог, пост не держу, но это по болезни, поэтому я сегодня испекла запеканку, сейчас поделюсь.Быстрее чем блины и тоже очень вкусно.

  6. Блинчики моя семья очень любит, и готовлю я их также, как и вы. :good:

  7. Это мой любимый рецепт блинчиков, по этому рецепту всегда получаются вкуснющие блинчики — блинчики объедение. :good:

  8. Давно мы блины с дочкой пекли… Соскучилась, нужно организовать и срочно, как раз и рецептом твоим, Ира, воспользуюсь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)